“Panadería Central”, imponente comercio que en las décadas del 40 y 50 funcionó en Luro 3202, esquina Eva Perón (hoy Independencia), donde luego fue levantada la galería que lleva el mismo nombre. La fotografía fue enviada por José Lago, hijo de uno de los hermanos propietarios del comercio, quien recuerda que para el reparto de pan empleaban “cinco carros a caballo y tres camionetas modelo Chevrolet 30, Ford 40 y Dodge 40”.
Sr. José, lo que funcionaban al mismo tiempo era debido a que delante de semejante panadería como “La Central” no me imagino como subsistia “La Madrileña”, que era chica y estaba tan cerca.
Atte.: Enrique Palacio.
Sr. Enrique:La Madrileña era fabrica de medialunas y no tenia venta al pùblico,sus clientes eran cafeterias.Lo que no se si era del mismo dueño de la que estaba en La Rambla. Espero que alguien nos lo pueda aclarar.Nilda
Sr.José: Muy buen recuerdo de la panaderia La Central.Y en la esquina noroeste ,decada del 40 , 50 funcionaba el almacen LA GRAN VIA ,DE LA CUAL NUNCA PUDE CONSEGUIR una foto.Tal vez Ud.tenga alguna para publicar en este blog.Desde ya muchas gracias.MABEL.
FOTOS DE FAMILIA DICE:
Sra Mabel: La foto 0784 de este blog nos muestra el interior del almacén La Gran Vía con sus propietarios y empleados. Muchas gracias por visitarnos.
Sra. Mabel: Yo tambien estoy en el mismo cometido, me gustaria refrescar mi mente con una foto del frente de la Gran Via y quisiera saber porque le decian Salcines, sus dueños eran los hnos Moran.
Sr. Enrique. Ya en esas epocas habia fabricas de facturas y especialmente medias lunas, que se organizaban para atender la demanda de bares y confiterias. La panaderia La Central estaba muy preparada para la epoca que la tuvieron los hermanos Lago con decirle que habia tres camionetas y carros tirados a caballo estos mas que nada para el reparto de pan, ya tenian los horarios para pararse en las esquinas de la loma, la perla etc. y con las camionetas llegaban a punta mogotes tocando la bocina aparecian los compradores, no habia balanza el Kg. eran 16 felipes y no fallaba. una de sus especialidades eran los servicios de lunch para casamientos, bautismos etc. Tambien serviamos los bares mas que nada, los que habia en gran numero en el edificio Casino y Provincial que era una locura el trabajo que tenian, al hotel Provincial entrabamos por la bajada de Buenos Aires y Moreno y teniamos que pasar por la cochera y un tunel para llegar al lugar donde recibian la mercaderia. La demanda y la competencia hicieron que las cosas se fueran organizando de otra manera y fueron apareciendo empresas que organizan y cumplen estos roles especificamente. yo acompañe a mi padre muchas veces, la base de sumarinos tambien nos compraban el pan, en una oportunidad me regalaron una gorra de marinero y un jarro que tenia un ancla grabada con inscripciones.
Sr. Jósé, muy buenos sus comentarios del funcionamiento comercial de esa época, sigamos incrementando los conocimientos, recuerdos y vivencias de todo ello.
henry_marpla@hotmail.com
José Alberto y Nilda: Yo no sé nada de panadería, ni de negocios, pero se acuerdan cuantas historias tenemos de la panadería y sus alrededores en nuestra infancia… y yo ¡cuántos dolores de panza por todas las cosas ricas que comía! Los quiero. Mil besos para todos
Elena que bueno que ingresaste a fotos de familia me imagino que estaras disfrutando de las fotos y postales de las familias marplatenses, veras que hay marplatense que estan en otros paises y mandan sus recuerdos, para la prima querida un gran saludo.
Mi padre,Ignacio Veib, ya fallecido, llegó a Mar del Plata en el año 1943 o 1944, no estoy muy segura.Lo que sí sé, es que trabajó en la panadería La Central, porque su oficio era panadero-pastelero y hasta hoy me acompaña ese rico aroma de las cuadras de las panaderías
ADELA: FOTOS DE FAMILIA LOGRA QUE VOLVAMOS A ENCONTRARNOS DESPUES DE TANTOS AÑOS, EN QUE COMPARTIMOS ESTUDIOS.CARIÑOS. NILDA
ELENA:QUE LINDO ENCONTRARNOS ACÀ Y RECORDAR ESA MAR DEL PLATA DE NUESTRA INFANCIA.A BUSCAR ENTRE TUS FOTOS PARA MANDAR A ESTE ALBUM.UN BESO. NILDA.
Querida Nilda: nunca pensé que, a través de fotos de familia,pudiéramos establecer contacto.Lamentablemente no tengo muchas fotos de aquella época de nuestra infancia.Prometo buscar y enviar a este sitio. Un beso.Adela
Me acuerdo de la panaderia La Central las galleta marineras que hacian.
Otro recuerdo de otra confiteria era La Rose Marie de Avda.Independencia entre Bolivar y Diagonal Pueyrredon al lado de donde llegaban los micros del El Rapido y enfrente (casi en la esquina) de otra famosa panaderia llamada Bristos, de la familia Varela.
Allí trabajó muchos años mi abuelo, Sebastián “Pibe” Papagni, como repartidor en la década del 40. Tengo dos fotos de él haciendo el reparto con el carro y la yegüita que lo llevaba era La Negrita. Un saludo
Gabriela Papagni. No sabe como estoy buscando una foto con un carro de la panaderia. Sabe que el corralon donde se guardaban los carros y los caballos todavia esta, es atras de la facultad de la Av. Juan B. Justo en la actualidad es una fabrica de soda. Por favor expongala, contactese con mi persona que sera una satisfacion muy grande conocerla, la saludo muy atte.
Sr. Miguel. Sabe que las galletas marineras llevan un proceso especial, las tablas donde se ponen para leudar son cerradas en los costados asi al poner otra arriba queda cerrada y una separacion de cinco centimetros, no se porque nos las hacen igual, eran tan ricas. Quedo mal tipeado el nombre de la panaderia Bristos es Bristol.
RECUERDO QUE ALLA POR LA DECADA DEL 50 IBAMOS CON MI HERMANO JORGE RAUL Y MIS PRIMOS LILIA Y OSVALDO TEODORI A VISITAR A MIS TIOS PASCUAL CICALESE Y CELIA CANETTI QUE VIVIAN PRECISAMENTE ARRIBA DE LA PANADERIA LA CENTRAL Y NOSOTROS HACIAMOS MUCHAS TRAVESURAS , POR LOS TIOS ERAN MUY BUENOS Y NO NOS RETABAN , UNA DE ESAS TRAVESURAS ERA ENTRAR A LA PANADERIA MUY SIGILOSAMENTE , Y CUANDO LAS EMPLEDAS NO NOS VEIAN , NOS METIAMOS DETRAS DEL MOSTRADOR Y CORRIAMOS MUY DESPACITO EL VIDRIO DE LA VITRINA DONDE ESTABAN LOS MERENGUES DE CREMA CHANTILLI Y METIAMOS LOS DEDOS QUE LUEGO LLEVAMOS A LA BOCA , QUE RICA ERA ESA CREMA ……. SALUDOS CARLOS GUTIERREZ CANETTI …
CARLOS GUTIERREZ,NO PENSÉ QUE ERAS TAN TRAVIESO,FUIMOS COMPAÑEROS,EN LA ESCUELITA PARROQUIAL (HOY DÍA SEDE DEL CEDIER)AÑOS 52,53.
COMPARTIMOS EL ANTEÚLTIMO ALMUERZO DE LOS NATIVOS MARPLATENSES.
YO TAMBIÉN RECUERDO LA ” CENTRAL ” HE IDO VARIAS VECES,PERO A LLEVAR ROPA (DE TINTORERIA)ME ATENDÍA UNA SEÑORA,CREO QUE MÁS BIEN BAJITA,FINES DÉCADA DEL 50.
ARRIBA DE LA PANADERÍA,POR LA PUERTA DE LA CALLE LURO( AL LADO DE LA PANADERÍA)EN EL 1º PISO ESTABA EL ESCRIBANO ORDONER RENATO REDI (PADRE).
MUY BUENOS TODOS LOS COMENTARIOS Y LAS FOTOS QUE COMPARTE CON LOS ” FANATICOS” DE MAR DEL PLATA SEÑOR LAGO
Sr. Carlos Gutierrez. A Osvaldo Sicalesi mi amigo. Lo encontré en Buenos Aires en el año 1962 veniamos caminando por la calle de frente y nos mirabamos como diciendo no puede ser y cuando estuvimos a la par nos abrazamos fuertemente, que lindo recuerdo me trajo a la mente, me gustaria reencontrarme con Osvaldo. En cuanto a meter el dedo en la crema yo lo hacia en el dulce de leche y para los que no lo hacian crease o no es mas sabroso de esa manera. Sr. Jorge. La señora bajita si es rubia, es mi mamá era la mas baja, se llama Maria Amparo Fernandes de Lago y va a cumplir 91 años.
Con el hijo del escribano ibamos a la escuela N°1 y en matemáticas nos disputabamos el primer puesto.
Sr. Gustavo. Fotos de familia ya tiene que organizar el encuentro de los que disfrutamos de la historia de Mar del Plata para conocernos y estrechar vinculos. Gracias fue muy grato vuestro comentario, sin otro pariticualar los saludo muy atte. x
Yo no soy de mar del plata, soy de Buenos Aires, pero cuando leo los comentarios de la gente marplatense siento una emoción enorme, solía ir con mis padres a veranear a la misma, también estaba en la playa cuando se quemó el club mar del plata, yo tenía 12 años, estábamos en la popular donde veíamos el incendio y recién hoy supe que mi memoria no me falló, no podía recordar el año, todos en ese momento decían que era el casino viejo y gracias a la foto publicada volví a aquellos años, por lo que dicen de la Panadería La Central hoy está Havanna en Independencia y Luro sino me equivoco, si hay un lugar en el mundo donde tendría que irme a vivir sería Mar del Plata,gente marplatense les envío un beso enorme.-
Alicia, que lindo y sentido tu comentario. Yo soy marplatense y recuerdo el incendio del club Mar del Plata cuando tenia unos 8 años. Ahora vivo en Merlo San Luis y cada unos meses voy a Mar del Plata a visitar a mi padre y oler el mar de las mañanas.
Extrañamos mucho esta mar del plata, su arquitectura, ya casi extinguida y su gente. Solo nos queda el recuerdo. Como bisnieto de una de las flias. fundadoras me alegra mucho revivir aquellos tiempos. un abrazo
Sta. Gabriela Papagni: usted me ha dado una gran alegria, al poner en mis manos por intermedio de su papa el señor Sebastian el CD con las fotos de su abuelo, trabajando con el carro N°7 de la panaderia La Central, pronto lo podran apreciar gracias a la amabilidad de la Sta. Grabriela, de lo cual le estoy muy agradecido, sin otro particular saludo muy atte. Jose Alberto Lago.
Sr. Enrique Palacio: Que razón tenia en su comentario, la foto 3317 nos demuestra que la panaderia y confiteria La Central le afecto a la confiteria La Madrileña sacándole la venta al menudeo, pienso yo que por eso se tomo la decisión de cerrar el local de venta y alquilarlo y se dedicaron a los clientes fijos. Atte. Jose A. Lago
Que buen recuerdo de la panadería “La Central”, en las otras esquinas los comercios eran, La Gran Vía, Pedernera y Rossi y, la farmacia Luro,(el farmacéutico era el Sr. Alfredo Capelli) donde trabajé como cadete y, en el subsuelo, funcionaba la Madrileña. Lamento no tener fotos de aquellos años.Felicito a La Capital por estos recuerdos.
Sr. Aldo. muy bueno el comentario sobre la farmacia Luro, me falta un dato, en donde estaba Pedernera Y Rossi, recuerdo cuando fue el accidente de los bomberos decada del 50, chocan con el auto del Sr. Stantien. El coche quedó sobre la vereda y el edificio lucia ventanas alta y estaba su frente forrado de marmol negro. En ese momento habia un Banco, no recuerdo a que reparticion pertenecía, agadeceré que la persona que tenga el dato lo publique. sin otro particular saludo muy atte. Jose Alberto Lago.
Sr. Lago, agradezco sus palabras sobre el comentario de la Farmacia Luro, agrego, allí trabajo 35 años mi tío, Abél Campodónico.Pedernera y Rossi (vendía ropa sport para hombres) estaba en la esquina de enfrente de La Central, siguiendo la mano hacia la costa (esquina nro.1).Espero haber explicado bien. a sus órdenes Aldo Managó.
Sr. Aldo: gracias a su contestacion agregamos datos que se hubiesen perdido. Pregunto como se llamaria el Farmaceutico y el nombre del banco que estuvo antes de Pedernera y Rossi. Observando estos dias que pase por el lugar vi que al recortar el frente para hacer las vidrieras mantuvieron el marmol negro. Agradeciendo su labor lo saludo muy atte Jose A. Lago
Sr. Aldo: Como dice el Chavo del 8, se me chispoteo. No preste atencion, el farmaceutico era el Dr. Alfredo Capelli.
Sr. Alfredo Tiribelli: Logicamente quien no recuerda a la familia tiribelli con su ferreteria y acerradero en donde se fabricaban puertas y ventanas de muy buena calidad, la sociedad Lago Hermanos le compro una camioneta cerrada 1947 Chevrolet por el año 1958, cuyo estado era mejor que nuevo para usarla en la panaderia Lago, de la calle Falucho y Tucuman antes panaderias Del Puerto del Sr. Mariano Urriza esta camioneta la he manejado los ultimos años que tuvieron el comercio mis tios, por tener un problema de salud mi padre. Sin otro particular lo saludo muy atte. Jose Alberto Lago.
Sr Lago: ¿Usted sabía que esta imagen de la Panadería Central fue editada como postal de Mar del Plata?
Sr. Lago. el Señor Alfredo Capelli era farmacéutico, no Dr., el que preparaba los fármacos era el Sr. Martinez,el enfermero el Sr. Darío Segovia y, los empleados del mostrador eran Abél Campodònico y Piovano (no recuerdo el nombre).
Sr. Gustavo: efectivamente la postal que fue recuperada por mi hermana Nilda la cual habia una caja con gran cantidad de ellas, por los años 70 la tuve en mi poder, yo le hice la copia poniendole el nombre de Hnos Lago, como lucio la panaderia mientras fue de ellos y tambien la tengo con la foto de los tres hermanos. Sin otro particular saludo muy atte.
Sr. Aldo Manago: gracias a su comentario, tenemos los nombres y apellidos de los responsables de la Farmacia Luro con su correspondiente profesion, agradezco su aporte, sin otro particular lo saludo muy atte.
Sr. Gustavo: Agradezco con estas lineas, que usted me haya obsequiado un original de la postal, de la panaderia La Central al saber que no la tenia. Sin otro particular lo saludo muy atte.
He enviado a fotos de Familia,para que tal vez se publique el retrato del fundador de La Central Sr Santos Marcos, de 1898,y una del local de 1922, luego resumi que en 1913 la compra Longhi y J. Locatelli, en 1916 se retira el primero y entra en la firma Fernando Locatelli, luego de esa fecha carezco de datos hasta que encuentro 1 propaganda de Alfajores Mar del Plata producidos por La Central en el mismo domicilio de siempre y la firma dice Abeijon y Amado, la pregunta a la flia Lago es, en que año fueron propietarios de esa panaderia, por que el aviso de referencia es de dic de 1944.
FOTOS DE FAMILIA DICE: Confirmamos la recepción del importante material enviado por el licenciado Somma, el cual iremos editando en sucesivas actualizaciones junto a otras piezas de gran valor histórico que nos ha enviado. Reiteramos nuestro agradecimiento.
Lic. Angel J. Somma: Segun lo que usted comenta se comfirma que la Central ya estaba en funcionamiento antes de que Abeijon y Amado edificaran lo que hoy estamos viendo en la fotografia, los hermanos Lago son sucesores de Abeijon y Amado, como fecha de toma de posesión fue en Octubre de 1945 y la vendieron en 1954 a los socios de apellido Rivas, Naveiro y Colombo, sera un gusto inmenso poder apreciar dicho material, que dara pie para mucho comentarios, sin otro particular lo saludo muy atte. Jose Alberto Lago.
Fotos de Familia dice: Confirmamos que el Sr. Somma ha enviado material sobre la panadería Central así como también abundante fotos históricas de Mar del Plata. Estamos editando periódicamente ese material en forma alternada con las fotos que siguen remitiendo el resto de los colaboradores. Por fortuna, el ingreso de fotografías sigue siendo abundante y cada vez de mejor calidad. Pedimos paciencia -y disculpas- por las demoras que suelen producirse entre el momento del envío y la edición.
Muy amable Sr. Lago, lo conozco por este medio, y veo que es un caballero y que con educacion y respeto comunica y es sincero, lo de la famosa Panaderia La Central, vemos que estamos armando el rompecabezas . me gustaria saber, despues de la firma Rivas, Naveiro y Colombo quienes siguieron y en que año se demolio el edificio, para levantar luego la famosa galeria que lleva el mismo nombre. gracias.
la firma colombo naveiro y rivas ceso la actividad d ela panaderia en el año 196a segun tengo entendido por un litigio entre los propietarios del edificio. el señor naveiro le compro la panaderia de la av luro y juncal al señor esterlich que de ahi s efue a la calle guemes y abrio la panaderia el condor. el señor colombo ya habia fallecido y del señor rivas al fallecer su viuda vivio muchos años en la zona d ela perla y oficiaba de digamos colaboradora en la capilla del instituto peralta ramos se llamaba luisa. hasta ahi llega mi memoria. un saludo y muy buena esta iniciativa,
Horacio Fernández te envío un saludo enorme y te deseo feliz año 2011, solamente un alma sensible como la tuya pudo darse cuenta de mis sentimientos. Por supuesto que Enero lo pasaré en mar del plata (Av. Independencia y 25 de Mayo) que zona por Dios!!!!!!!!!!Te envío un cariño enorme y muchos augurios de feliciad.- ALICIA de El Palomar!!!!!!
Hoy 31 de Diciembre de 2010 ultimo dia del año dedico estas lineas para despedir el año levantando la copa a media noche para ingresar en el año 2011. Entre mis Pensamientos estara Fotos de Familia entre ellos Gustavo Visciarelli por su labor y a todos los que cooperan y ayudan mas todos los seguidores de las mismas, para que tengan un feliz año 2011 y que se hagan realidad todos nuestros sueños. Sin otro particular los saludo muy atte. Jose Alberto Lago.
En la Av. Luro y Av.Independencia, consegui saber que Banco operaba, esquina que apunta a Norte, Banco de italia y Rio de la Plata luego se traslado a Luro y Sgo del Estero y por ultimo lugar Av. Independencia y Bolivar (tenia cajero que operaba directamente desde el auto por una entrada que habia en la punta de a diagonal y la Av. Independencia, antiguamente utilizada por estacion de servicio. Si otro particular saludo muy atte. Jose Alberto Lago.
Sr Lago, de niña he ido- con mi padre a comprar las riquisimas facturas “de la Central”muchisimas veces, me queda una duda: el piso del gran local…¿era de madera, tipo pinotea..?
Sra. Silvia. Era de mosaicos de granito color claro. Recuerda que en el centro del local de grandes dimensiones habia una vitrina de forma circular en donde se exponian las distintas cajas para obsequio de caramelos o bombones, los habia en gran surtido, entre las cajas y frascos con formas, habia unos perritos blancos con pompon en la cola y patitas finas que llamaban la atencion. Sin otro particular saludo muy atte. Jose Alberto Lago
Sr. Julian: Su comentario es cierto. el Sr Francisco Rivas y su Sra Luisa grandes amigos de nuestra familia compartiendo su mesa como la nuestra, El Sr. Rivas con mi padre Sr. Modesto solian ir a cazar juntos y solian ir a la quinta que tenia mi padre, donde tenian colmenas y hacian desde los cajones, piso, tapa y cuadros, a los dos les gustaba la carpinteria, ademas hacian sidra, vino y queaceres de la quinta al fallecer Rivas perdimos un gran amigo, ellos vivian en la Perla ultimo domicilio Calle Chacabuco y Jujuy esquina que apunta al Oeste, La Sra. Luisa muy devota igual que mi tia Justa casada con Pepe hno. de papa, concurrian asiduamente a la capilla del Instituto Peralta Ramos.
Lic. Angel: No tengo las fechas exactas en estos momentos, anote algo que me dijo la hija de Naveiro pero no lo puedo encontrar, en cuanto lo tenga lo trasmitire por ser importante, fue en la decada del 60, Los ultimos que trabajaron la panaderia fueron ellos, Rivas, Vda. de Colombo y Naveiro que vendieron para hacer la galeria, teniendo problemas con la empresa que edifico. Sin otro particular saludo muy atte. Jose Alberto Lago.
Lic. Angel Somma. La compra de la panaderia por los Hnos. Lago fue en el mes de Octubre de 1945 y fue vendida en 1954 estos son los unicos datos que estan en mi poder, espero contactarme con algun memorioso parq agendar los datos de demolicion y fechas de venta de los ultimos poseedores de la Panaderia. Me despido con un cordial saludo.
Sr Lago de la vitrina circular, no tenía dudas, siempre ella chocaba con mi nariz, era muy tentadora y coincidia conmigo.Una vez más, gracias por tan gratos recuerdos.Saludo atte.
Viví, entre 1945 y 1950, enfrente de “La Central”, en Independencia 1626, en un edificio propiedad de los hermanos Miguel, que también lo eran de la confitería “La Madileña” que funcionaba en la Rambla, famosa por su “pan Madrileño”. En la planta baja de la casa en la que yo vivía funcionaba el Banco de Italia y Río de la Plata. Haciendo cruz con La Central estaba la farmacia Luro, del farmacéutico Cappelli, y en la llamada esquina 4 -asiento del almacén “La Gran Vía” en cuya planta alta funcionaba un hotel-pensión del mismo nombre- hasta no hace mucho tiempo se conservaban, sobre el cordón, varias argollas que servían para atar a las cabalgaduras de los clientes.Como Proust de su magdalena conservo el recuerdo del memorable “imperial ruso” de “La Central”, con el que nos regalábamos, como postre, los domingos.
Lic. Angel Somma: he logrado agendar las fechas de la venta y demolicion del edificio, donde se encontraba la panaderia La Central con los nombres, de los ultimos dueños los Señores, Maximo Naveiro, Francisco Rivas y Jose Colombo. Fue vendida en el año 1959 y empiezan a demolerla en Junio del año 1960.
Agradezco todos los comentarios de este Blog por hacer vigentes recuerdos del un pasado glorioso, de nuestra Mar del Plata. Sin otro particular los saludo muy atte. Jose Alberto Lago.