El célebre pastelero brinda una clase de pastelería ante una gran cantidad de público en el Paseo Aldrey. Además, presenta su libro "La torta perfecta".
Ante una gran cantidad de público, el chef pâtissier Osvaldo Gross presenta en Mar del Plata su flamante libro “La torta perfecta” (Editorial Planeta) y brinda una clase de pastelería en La Fonte D’Oro del Paseo Aldrey.
Clásicos argentinos, variedad de tortas con frutas frescas y secas, suntuosas cheesecakes, pasteles de chocolate y elegantes bûches de Noël son los protagonistas de “La torta perfecta”, algunas de las que elabora Gross durante su presentación en la ciudad junto a Andrea González, chef pâtissier de La Fonte D’Oro.
El célebre pastelero es miembro de la Academie Culinaire de France y director del área de pastelería del Instituto Argentino de Gastronomía. Ostenta diplomas de Cordon Bleu, L’École Lenôtre, L’École Bellouet-Conseill, The Culinary Institute of America, École Etoile y Castalimenti, entre otras. También es jurado en concursos de pastelería en toda Latinoamérica.