Tegui, el libro del chef Germán Martitegui, es una edición de lujo en la cual se recrea la experiencia única que ofrece a sus visitantes. A lo largo de 480 páginas, compila las 96 recetas que se sirven a lo largo del año, en un menú de 8 pasos que cambia cada 30 días de acuerdo a los productos de estación.
El chef concibe cada plato como una obra de arte que combina sabores, texturas y color y esto se refleja en las páginas de Tegui, el libro del restaurante premiado como uno de los 50 mejores del mundo por la revista y guía británica Restaurant (The World’s 50 Best Restaurant).
Vinos y Gastronomía LA CAPITAL: gastronomia@lacapitalmdq.com.ar