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El fabuloso “invento” para hacer los mejores asados

La fórmula no falla gracias al ingenio popular. No surge de la Pampa Húmeda, ni del norte, ni de Cuyo. Mucho menos de la Patagonia o el litoral. Este elemento proviene de... Brasil.

La herramienta la mostró un parrillero brasileño y sirve para asegurar que el fuego se encienda o, en el peor de los casos, que nunca se apague.

Se trata de un implemento casero efectuado con dos botellas plásticas de gaseosa, una de las cuales está cortada en su base y la otra es introducida por ese orificio. Luego, por el pico de la primera sale impulsada el aire que oxigena las brases, en una suerte de fuelle casero.

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