El Centro Argentino de Promoción del Dulce de Leche y Afines determinó que el 11 de octubre es la fecha para homenajearlo. En el mundo es conocido como el "World Dulce de Leche Day".
El 11 de octubre es el “Día Mundial del Dulce de Leche”, elegido para homenajear al manjar nacional que fue reconocido como “Patrimonio Cultural Alimentario y Gastronómico de la Argentina”.
El dulce de leche existe en muchos países, pero su nombre va variando.
Arequipe, en Venezuela, Guatemala y gran parte de Colombia
Cajeta de Manjar de Leche, en Nicaragua
Cajeta, en México
Fanguito, en Cuba
Manjar, en Chile y Ecuador
Manjar Blanco, en Bolivia, Panamá y Perú
Confiture de Lait, en Francia
Doce de Leite, en Brasil y Portugal
Milk Caramel, en Estados Unidos
El Centro Argentino de Promoción del Dulce de Leche y Afines determinó que el 11 de octubre sería el Día Mundial del Dulce de Leche. En el mundo es conocido como el “World Dulce de Leche Day”.
El dulce de leche argentino se elabora a base de leche de vaca, azúcar, esencia de vainilla y bicarbonato de sodio.