Será dictado por el sommelier Juan Pablo Sexto y se realizará el 1 de noviembre. La actividad es gratuita y con cupos limitados.
El sommelier Juan Pablo Sexto brindará una charlas sobre vinos y quesos en la Escuela Superior de Gastronomía de Mar del Plata, a realizarse el martes 1 de noviembre, destinada a alumnos y público en general.
Sexto ofrecerá una introducción sobre los diferentes tipos de quesos en el mercado nacional y la posibilidad de poder combinarlos con distintas cepas blancas y tintas.
En la segunda parte de la charla, se realizará un maridaje con vinos de la línea Saint Felicien y cinco tipos de quesos diferentes: Muzzarella – Sauvignon Blanc, Muzzarella ahumada – Chardonnay, Sardo – Malbec, Pategrás – Cabernet Franc, y Saborizados (a la pimienta, orégano, ají) – Cabernet Sauvignon/Merlot.
La actividad en la ESG (Gascón 1323) es gratuita y con cupos limitados.
Por mayor información y/o inscripciones, escribir a info@esg.edu.ar o bien comunicándose a los teléfonos +54 223 527 3182 y +54 223 499 3480.
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