En la noche de su inauguración se sirvió un gran banquete presidido por Carlos Pellegrini. Era el día 8 de Enero de 1888. El menú escrito en francés anunciaba gran variedad de platos. Después de la comida hubo un concierto a cargo de la orquesta Ulivi. En la foto vemos las grandes arañas, las mesas en línea con manteles de granitée blanco, las sillas vienesas. Este salón se cerró el 18 de abril de 1944 para dar paso a los nuevos tiempos.
En la noche de su inauguración se sirvió un gran banquete presidido por Carlos Pellegrini. Era el día 8 de Enero de 1888. El menú escrito en francés anunciaba gran variedad de platos. Después de la comida hubo un concierto a cargo de la orquesta Ulivi. En la foto vemos las grandes arañas, las mesas en línea con manteles de granitée blanco, las sillas vienesas. Este salón se cerró el 18 de abril de 1944 para dar paso a los nuevos tiempos.