Antes solo estaban limitados a trabajar por cuatro meses en los paseos gastronómicos. Podrán extender su permanencia en eventos de 3 a 6 días.
El Concejo Deliberante aprobó el nuevo marco normativo para la actividad de los foodtrucks, con el objetivo de ampliar las posibilidades de la gastronomía móvil.
La iniciativa, que obtuvo aprobación en la sesión de ayer, modifica la ordenanza 25.730 y fue impulsada por el concejal Cristian Beneito del bloque Vamos Juntos.
“Estamos generando más trabajo para los emprendedores de nuestra ciudad, ampliando las posibilidades de los foodtrucks en General Pueyrredon”, aseguró el legislador oficialista.
El edil señaló que el nuevo marco normativo es resultado de un trabajo “meticuloso” desarrollado junto a la Secretaría de Desarrollo Productivo e Innovación, liderada por Fernando Muro. Además, destacó la escucha de las necesidades de los emprendedores locales.
La nueva ordenanza inaugura un escenario diferente para los foodtrucks: de estar limitados a cuatro meses en los paseos gastronómicos, ahora podrán operar durante todo el año. “La Mar del Plata del ‘Sí’ es posible. Se construye con iniciativas que apoyan a los emprendedores locales y a la diversificación de nuestra economía”, señaló Beneito.
Los principales cambios incluyen una expansión de los espacios y modalidades de operación. “Con estas modificaciones, transformamos los foodtrucks de un negocio temporal a un proyecto gastronómico con proyección anual, generando igualdad de condiciones para todos”, agregó el concejal.
En detalle, las nuevas reglas permitirán: operar durante los 12 meses del año en paseos gastronómicos; extender su permanencia en eventos de 3 a 6 días; instalarse en nuevos espacios designados por el Ejecutivo Municipal; y establecer convenios innovadores con establecimientos como cervecerías artesanales, destilerías de gin y vermuterías.
Además, los titulares de este tipo de gastronomía móvil podrán celebrar convenios con fabricantes de bebidas alcohólicas, ofreciendo servicios en las inmediaciones de sus locales, bajo la supervisión del Poder Ejecutivo. De esta manera, se busca generar una “simbiosis” que potencie tanto a los puestos de foodtrucks como a los establecimientos anfitriones.