El e-commerce también impulsa la venta de vino y esperan que se triplique en 5 años
Un estudio proyecta que la venta de vinos por canales electrónicos pasará del 1,35% actual al 3% para el 2029, lo que implica un 25% de crecimiento anual.
Vinos
Crearon un vino de pura cepa bonaerense
Sello Bonaerense fue elaborado por el Centro de Enólogos de Buenos Aires junto al Laboratorio de Microbiología Molecular de la UNQ, que logró aislar bacterias lácticas de la región para darle las características del territorio.
El reto de los viticultores turcos: resucitar la tradición del vino tras un “siglo oscuro”
Tras la caída del Imperio otomano en 1923, hubo un paréntesis en la producción. Buscan recuperar varietales locales. Turquía es el séptimo productor de uvas del mundo, pero produce apenas 70 millones de litros de vino anuales.
La ruta del vino bonaerense: bodegas y viñedos para conocer
A todo lo largo de la provincia de Buenos Aires es posible encontrar bodegas que proponen distintas actividades como catas, visitas y gastronomía.
Descubren el vino más antiguo del mundo en una tumba romana
Aunque inicialmente era un vino blanco, este líquido con el tiempo adquirió un tono rojizo, y se conservó desde el siglo I después de Cristo.
El sector vitivinícola confía en un 2024 mejor, apoyado en una buena cosecha y más exportaciones
"Estamos viviendo una situación realmente compleja, pero esperamos tener un desarrollo normal, con el mercado interno afectado por el proceso inflacionario, pero con posibilidades en el mercado externo", destacan de la Coviar.
El cambio climático expande el negocio del vino en el Reino Unido (y lo pone en peligro)
Los viñedos sirven muy bien para ejemplificar el calentamiento global, ya que la uva se caracteriza por permitir "paladear el cambio climático".
Más alcohol, distinto sabor, otro color… así afecta el cambio climático al vino
La causa principal es el mayor número de días con altas temperaturas, que inciden directamente en la concentración de azúcares de la uva y en una mayor graduación alcohólica.
La producción mundial de vino de este año será la más baja desde 1961
La producción se situará entre 241,7 y 246,6 millones de hectolitros. El consumo global lleva tres años a la baja por la sucesión de la crisis de la covid, de las cadenas de aprovisionamiento y de la inflación.
