El cambio climático expande el negocio del vino en el Reino Unido (y lo pone en peligro)
Los viñedos sirven muy bien para ejemplificar el calentamiento global, ya que la uva se caracteriza por permitir "paladear el cambio climático".
Viñedos
Más alcohol, distinto sabor, otro color… así afecta el cambio climático al vino
La causa principal es el mayor número de días con altas temperaturas, que inciden directamente en la concentración de azúcares de la uva y en una mayor graduación alcohólica.
El mayor análisis genético del mundo devela el origen del vino
Científicos demostraron ahora que hubo dos eventos para la "domesticación" de la vid y en dos lugares diferentes separados por más de 1.000 kilómetros, y que ocurrió hace unos 11.000 años.
Vinos sostenibles: el nuevo “buque insignia” de Uruguay
El Instituto Nacional de Vitivinicultura comenzó a emprender el camino de la producción sustentable con un programa que, tendrá un rol clave para incentivar buenas prácticas ambientales en el sector.
Récord de exportaciones de vino: por minuto se descorchan en el exterior 126 botellas de bodegas argentinas
Los principales mercados de exporación fueron Estados Unidos, el Reino Unido, Canadá, México, Brasil, Dinamarca, los Países Bajos, Suiza, Suecia y Alemania.
