Las frutas y verduras con PFAS en la UE se triplicaron en diez años
Un estadio de la Red de Acción de Pesticidas detectó 31 pesticidas a base de sustancias perfluoroalquiladas en frutas y verduras entre 2011 y 2021.
Un estadio de la Red de Acción de Pesticidas detectó 31 pesticidas a base de sustancias perfluoroalquiladas en frutas y verduras entre 2011 y 2021.
Los productos y precios estarán disponibles en las grandes cadenas de supermercados de Área Metropolitana de Buenos Aires.
Las verduras, tubérculos, legumbres y las frutas fueron los productos que más subieron dentro del rubro Alimentos y bebidas no alcohólicas y en la medición en general.
La escasez de gasoil impide transportar la mercadería del norte del país que en la ciudad no se produce en esta época del año. Preocupación en el sector frutihortícola local por cómo el contexto puede afectar sus ventas y la preparación del suelo para la próxima temporada.
El furor creció durante la cuarentena y por el avance de la concientización sobre una alimentación más sana. Si bien no hay estadísticas oficiales, desde el programa Prohuerta se abasteció durante el año pasado a casi 12 mil emprendimientos comunitarios. Estiman que esa cifra puede llegar a triplicarse.
Se sumó la zanahoria entre las cinco hortalizas más consumidas en el país durante el primer semestre de 2021, desplazando al zapallito. La naranja, la banana, la manzana, la mandarina y la pera conforman el top 5 de las frutas.
Regalaron hortaliza en el centro para visibilizar su problemática. Piden que se reduzca la cadena de intermediarios. "Cada vez somos menos porque van desapareciendo", señalaron.
Oferta y demanda e influencia de la cotización del dólar, algunas de las razones en los aumentos de determinados productos vegetales. Cambios en los hábitos de compra por la cuarentena y el escaso presupuesto.
Denuncian subas indiscriminadas e injustificadas. Quejas de los verduleros y acusaciones sobre los intermediarios. "Nosotros somos los que ponemos la cara ante los clientes", afirman.