La OMS advierte del riesgo de deficiencia de iodo por la dieta basada en productos vegetales
El descenso del consumo de productos lácteos entre jóvenes y adultos aumenta el riesgo de la carencia de iodo y, a su vez, de problemas para la salud.
veganismo
Veganismo: 8 términos para entender las distintas formas de alimentarse sin derivados animales
En Argentina, el 12% de la población es vegana o vegetariana, lo que equivale a más de cinco millones de personas.
El veganismo en la alta competencia
Cada vez son más los deportistas de distintas partes del mundo que deciden implementar una alimentación vegana, a pesar de los cuestionamientos sobre la compatibilidad entre esta dieta y un alto rendimiento deportivo.
Voicot, con ‘+v’ de vegano, o el arte por la liberación animal
Sigue siendo muy difícil expandir el veganismo en un país como Argentina, uno de los principales consumidores.
La repostería apuesta por el veganismo
La carragenina, la goma xantana y la aquafaba se utilizan para reemplazar ingredientes clásicos como la manteca, la crema de leche y los huevos.
Comienza el Festival Mar del Veg
Será este domingo de 16 a 22 con entrada libre y gratuita.
Se viene la sexta edición de Mar del Veg
La sexta edición se realizará en el Club Tri, con entrada libre y gratuita. Expositores y emprendedores de Mar del Plata y la zona ofrecerán degustaciones y productos.
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