La cultura del té reverdece en China
Está presente en los hogares, en las oficinas, en los templos y en los restaurantes. Algunas variedades, como el Pu'er, puede costar miles de dólares.
Té
La producción de té genera US$ 81 millones de exportaciones al año
Es una de las infusiones más exportables, de la cual en 2021 fueron comercializadas en el exterior, principalmente Estados Unidos, más de 75.000 toneladas de hojas negras y verdes.
Debate británico zanjado: el agua antes que la leche en una taza de té
La pregunta tiene un trasfondo de clase social: la porcelana fina resistía el choque del agua hirviendo, así que solamente los menos ricos ponían la leche primero.
Sigue el ciclo de té y repostería en el NH Gran Hotel Provincial
Variedad de tés en hebras (nacionales, importados y orgánicos), una delicada pastelería y opciones saladas forman parte de la propuesta elaborada por el chef Leonardo Jaciuk.
Ciclo de té y repostería
Una propuesta donde no faltará lo mejor de la pastelería europea, panes artesanales a base de harinas orgánicas, té nacionales e importados, jugos naturales y mucho más.
Una introducción al mundo del té
En saquito o en hebras, puro o en blend, negro o verde, es la bebida más consumida a lo largo del planeta. Joaquín Gayone, un experto en la materia, cuenta su experiencia.
Zunyi: de símbolo del comunismo a revolucionaria de la industria del té
Un océano verde cubre unas 16.000 hectáreas dónde más de 1.200 campesinos extraen con cuidado las pequeñas hojas de té.
