Porcinos: con fuertes bajas en las exportaciones, el sector apuesta al creciente mercado interno
En 2021 la faena se ubicó en 7,47 millones de cabezas, mientras que la producción de carne alcanzó las 694.880 toneladas. El consumo se expandió 2% y alcanzó el nivel histórico de 15,9 kilogramos por habitante al año.
