De Seúl a Mexicali: la cocina asiática conecta culturas en las 50 Best Talks
La cocina asiática mostró su alcance global.
Pichaya ‘Pam’ Soontornyanakij
Pichaya ‘Pam’ Soontornyanakij: “La vieja escuela ya no funciona. Es importante ser compasivo”
Nombrada la mejor chef de Asia de 2024 por 50 Best, la chef tailandesa está convencida de que la "compasión" es el mejor ingrediente de su cocina.
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