Calamar
Puede rellenarse o cortarse en filetes planos o aros. La forma más frecuente de prepararlo es cortado en aros y en fritura.
Puede rellenarse o cortarse en filetes planos o aros. La forma más frecuente de prepararlo es cortado en aros y en fritura.
Son fundamentales en la cocina. Se utilizan tanto para platos salados como para recetas dulces.
Una receta con un corte no tradicional, pero muy tierno: tapa de bife.