Viernes,22 de Noviembre de 2024
El ministro de Agricultura Ganadería y Pesca, y la diputada del Frente de Todos serán partícipes del acto donde se pondrá en funcionamiento la estructura en el sector industrial planificado. A través de este proyecto se busca colocar el fruto hacia mercados internacionales teniendo en cuenta las condiciones productivas de la zona.
Este innovador Centro de Desarrollos Biotecnológicos desarrollado en Mar del Plata en asociación con el Laboratorio Fares Taie brindará servicios y soluciones a empresas, productores, investigadores y emprendedores. Papa, kiwi, vid, ajo y cannabis, entre los productos que serán "mejorados".
Se desarrolló una reunión entre el Ejecutivo junto con funcionarios de la Aduana y productores para que se aceleren y automaticen los trámites que permitan la salida de estos productos de alta calidad en tiempo y forma desde el puerto más cercano.
La construcción se localiza en el sector industrial panificado frente al barrio Aeroparque. En primera instancia, se trabajará con una capacidad de 900 toneladas, la cual busca ser ampliada hasta las 4.000 toneladas a futuro.
Tiene el reconocimiento para la Indicación Geográfica que le permite diferenciarse del resto. Las condiciones agroecológicas de la zona permiten que la fruta pueda cosecharse con un mayor grado de madurez.
Se rubricó el boleto de compraventa para la futura instalación de la estructura en el sector industrial planificado. Durante la próxima cosecha se espera almacenar y empaquetar 500 toneladas de producción. El proyecto se desarrollará con 80% de mano de obra local.
Los primeros análisis reflejan que el nivel de producción será satisfactorio, mientras desde lo institucional ya recibieron la documentación que avala la construcción de una cámara de frío y empaque, que permitirá darle mayor preponderancia al sistema comercial del fruto.
Se hicieron relevamientos en diez establecimientos agrícolas.
El 80% de su producción provienen de Mar del Plata y la zona, pero desde mediados de 2020 sufrió importantes aumentos. Debido al precio cayó la demanda y algunas verdulerías dejaron de ofrecerlo.
Artículos comprados en el mismo mercado se venden con hasta 40% de diferencia entre una verdulería y otra. Comerciantes aseguran que "los valores suben y bajan cada semana". Dicen que "es imposible" sostener los mismos precios. Cayó la demanda y los consumidores se vuelcan a las ofertas.
