El precio de la carne vacuna aumentó 40,9% en diciembre y sumó 307,3% en un año
Lo informó el Ipcva (Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina), tras relevar el AMBA (Área Metropolitana de Buenos Aires), Rosario y Córdoba.
Ipcva
Especialistas buscan mejorar la competitividad de la carne y “cuidar al mejor cliente”, el mercado interno
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina llevó a cabo un seminario con más de 300 inscriptos en el NH Gran Hotel Provincial. El consumo, las "turbulencias económicas" y las estrategias de marketing fueron los ejes del encuentro. Señalaron que "el problema no es el precio", sino el poder adquisitivo.
La carne aumentó 6,1%, con mayores alzas en los cortes económicos, según un informe privado
Hubo una reducción en la brecha de precios entre el corte de asado (el de consumo más popular) y el pollo. Todos los cortes vacunos tuvieron en los últimos doce meses aumentos superiores a la inflación general.
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