Domingo,24 de Noviembre de 2024
Son un producto "sostenible, no necesitan riego, ni pesticidas ni fertilizantes, y es uno de los alimentos más nutritivos del planeta". Ya están presentes en cocinas profesionales y hogareñas de todo el mundo.
Todos los entretelones de lo que es noticia en Mar del Plata
El "monje urbano", coach y asesor gastronómico destaco el "enorme potencial" y "la unión" de los emprendedores de la gastronomía marplatense. "He descubierto un paraíso de oportunidades en esta ciudad", le dijo a LA CAPITAL
En los últimos años, Mar del Plata se ha posicionado como un polo gastronómico. Hay quienes viajan exclusivamente para comer. Innovadores emprendimientos conviven con cantinas tradicionales. Juventud, experiencia, materia prima de calidad e innovación llevan a las cocinas locales a vivir un presente tan excepcional como prometedor.
Un joven compartió el particular plato que le dieron y se volvió viral.
Hay muy buenas expectativas en los operadores turísticos para las minivacaciones de esta semana. Las confirmaciones hoteleras, en promedio, ya están en un 60%. "Es un muy buen número porque todavía faltan varios días", coinciden desde el sector.
El secretario general, Pablo Santín, anticipó que se iniciarán protestas y escraches en establecimientos donde persiste la informalidad. “Por el diálogo no regularizan a sus trabajadores, saldremos con todo a la calle porque se agotó el tiempo de los empresarios de hacer lo que quieren”, dijo y exigió respuestas a la Asociación Empresaria Hotelera y Gastronómica.
Está destinado a prestadores de alojamientos, agencias de viajes, transporte terrestre, gastronomía, y servicios complementarios de la actividad como Parques Temáticos, Entretenimientos y Esparcimiento.
Así lo aseguró el secretario general de UTHGRA Mar del Plata, Pablo Santín, en conferencia de prensa. Remarcó que los establecimientos" trabajaron muy bien". Se diferenció de las quejas de empresarios y planteó: "Somos agradecidos de tener trabajo y un verano con entre 80 y 100% de ocupación".
María Eugenia Bove se mostró conforme con el desarrollo de la temporada y el balance registrado este primer mes del 2023, donde la ocupación tuvo un promedio del 92,5%.
