La sequía también golpeó a las legumbres y provocó caídas de hasta el 90% en las cosechas

Los cultivos más afectados por las inclemencias climáticas son las arvejas (-79,86%) y las lentejas (-91,37%). También afectó al garbanzo y el poroto (en todas sus variedades).

Recetas de la semana: platos de cuchara para el fin de semana patrio

El chef Leo Jaciuk comparte recetas clásicas de guisados (de lentejas, chorizos con porotos, callos o mondongo), ideales para estos días fríos y de celebración. De yapa, los sencillos y queridos bizcochitos de grasa para acompañar el mate.