La torrija, entre tradición e innovación: el dulce español que conquista la Semana Santa
Este dulce humilde, elaborado originalmente con pan duro, leche y azúcar, se ha convertido en un emblema de la gastronomía española.
Este dulce humilde, elaborado originalmente con pan duro, leche y azúcar, se ha convertido en un emblema de la gastronomía española.
El libro de Yosmar Monique Martínez quiere servir de iniciación a la cocina española ligada a la ruta jacobea.