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Cerveza

¿Ha acabado el idilio entre Estados Unidos y la cerveza?

El volumen de ventas de cerveza lleva años disminuyendo, especialmente a finales del año pasado. En 2022 los ingresos por bebidas espirituosas, cuya cuota de mercado fue del 42,1 %, superaron por primera vez a los de la cerveza (41,9 %).

La escasez de monjes amenaza a la cerveza trapense

La abadía de San Benito de Limburgo, erigida en el siglo XI y donde se fabrica la variedad Chimay, se quedó sin religiosos, los únicos autorizados para elaborar la cerveza con denominación trapense.