Las exportaciones de carne vacuna, en su mejor momento de los últimos 57 años

Lo informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía.

El consumo de carne vacuna es el más bajo de las últimas tres décadas

Por el impacto de la inflación y la variación de los precios, cayó un 17,5% en el primer cuatrimestre del año la cantidad de carne que se consume en el pais.

Un dato clave revela que los bolsillos no dan más: el consumo de carne está por el suelo

El estudio reveló que en febrero de 2023 el consumo fue de 49,2 kilos por habitante y el mes pasado cayó a 44,6 kilos por habitante.

Especialistas buscan mejorar la competitividad de la carne y “cuidar al mejor cliente”, el mercado interno

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina llevó a cabo un seminario con más de 300 inscriptos en el NH Gran Hotel Provincial. El consumo, las "turbulencias económicas" y las estrategias de marketing fueron los ejes del encuentro. Señalaron que "el problema no es el precio", sino el poder adquisitivo.

Aprueban las normas para la exportación de cortes de la Cuota Hilton hasta junio de 2026

Se podrán exportar 29.400 toneladas de cortes de carne bovina de alta calidad a países de la Unión Europea y el Reino Unido.

Establecen requisitos y precisiones para el troceo de carne que comienza el 1 de noviembre

A partir del martes próximo las medias reses deberán ser fraccionadas en partes que no superen los 32 kilos.

Senasa afirma que 80% de los frigoríficos nacionales están en condiciones de cumplir con el troceo

El sistema para la comercialización minorista de carne vacuna, que entrará en vigencia el 1 de noviembre.

La carne aumentó 6,1%, con mayores alzas en los cortes económicos, según un informe privado

Hubo una reducción en la brecha de precios entre el corte de asado (el de consumo más popular) y el pollo. Todos los cortes vacunos tuvieron en los últimos doce meses aumentos superiores a la inflación general.

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Involucra la comercialización de siete de los principales cortes de carne vacuna a precios acordados y accesibles. La primera etapa de esta iniciativa se extenderá desde el 7 de febrero hasta el 7 de abril próximo.

Argentinos consumen 16 kilos de carne porcina al año, 500% más que en 2010

Productores porcinos advierten, según esta estadística, que "con el correr de los años, el argentino se va a volcar a esta carne de forma intensa"