Científicos y chefs crearán platos adaptados a la genética de cada persona
El proyecto Brainy Tongue, impulsado por Andoni Luis Aduriz, permite que la investigación y la alta cocina confluyan y exploren los límites de la percepción.
El proyecto Brainy Tongue, impulsado por Andoni Luis Aduriz, permite que la investigación y la alta cocina confluyan y exploren los límites de la percepción.