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Anchoas

La anchoa de Mar del Plata en una serie audiovisual del Inidep

El organismo utiliza sus redes para acercar información sobre las especies del Mar Argentino. Convocó a Hernán Viva, chef y productor de anchoas artesanales, quien se reunió con investigadoras y compartió una receta con anchoas marplatenses y papas de Otamendi fritas.


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