Con el lanzamiento de un festival nacional de gin para octubre, se presentó la flamante Cámara de Destiladores y Espirituosas de Mar del Plata y la zona.

La entidad es la primera del país de su tipo y aspira a aglutinar “a todos los productores de la ciudad, empezando por las 17 o 18 marcas que ya existen”, contó el presidente de la cámara, Franco Regalini.

Otro de los objetivos que persiguen los productores asociados es “lograr cambiar la radicación para las habilitaciones, porque hoy un destilador artesanal, solo en su casa con un alambique, entra en la categoría de mega industria y se tiene que instalar en el Parque Industrial o en alguna zona fabril”, detalló Regalini.

El primer paso ya lo dieron, con la aprobación en enero pasado de la ordenanza municipal de habilitación de destilerías. Ahora sigue el camino para la modificación en la provincia de Buenos Aires, gestión que encararán como cámara. “Queremos abrir el juego a todos los productores, es la primera cámara del país y queremos abarcar toda la geografia, pero Argentina es tan grande que empezamos por Mar de Plata y la zona”, señaló Regalini.

En la presentación realizada en Quba, de la que participaron las marcas marplatenses con barras en las que ofrecían sus productos, también dijeron presente el intendente municipal Guillermo Montenegro; el senador provincial Alejandro Rabinovich; el titular del Ente Municipal de Turismo (Emtur), Bernardo Martin; el secretario de Cultura, Carlos Balmaceda; la concejal Virginia Sivori y la ex edil Cristina Coria, entre otros.

Además, anunciaron la realización de “Destilar Gin”, un festival nacional que realizará el próximo 15 de octubre al que invitarán a participar a todas las etiquetas de la bebida que existen en el país, que suman unas 250. “Queremos armar la barra más larga de gin que se haya hecho -adelantó el emprendedor-, con gastronomía local, más música, coctelería y turismo, todo en el fin de semana largo”.