Los Defensores del Pueblo de General Pueyrredon y la Filial Mar del Plata de la Asociación Celíaca Argentina expresaron preocupación por la venta ambulante de productos para celíacos sin la debida homologación en distintas playas y el micro y macrocentro de la ciudad.

Los defensores Daniel Barragán, Fernando Rizzi y Luis Salomón, recibieron a la presidenta de la entidad, Alejandra de la Riva, para abordar el cumplimiento de la ordenanza municipal 21.897, puntualmente en lo que respeta a la venta ambulante en espacios públicos.

La representante de la entidad señaló que “con la llegada de la temporada estival, año tras año, observamos que vendedores ambulantes con remeras estampadas con el logo que por ley identifica a los alimentos aptos para celíacos, ofrecen productos no autorizados por la ANMAT (Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica) para ser identificados como sin TACC”.

En ese sentido, indicaron que en las playas y el micro y macrocentro “se puede observar con frecuencia a vendedores ambulantes ofreciendo pochoclos y chipá supuestamente aptos para celíacos, pero sin ajustarse a regulación alguna”.

Cabe señalar que para que un producto pueda utilizar el símbolo Sin TACC debe ajustarse a lo indicado por el Código Alimentario Argentino, lo que implica cumplir una serie de requisitos como estudios de laboratorio, manual de buenas prácticas y trámites en organismos oficiales que certifican que dichos productos son libres de gluten según la normativa vigente.

Desde la entidad remarcaron que la salud de la comunidad celíaca depende únicamente de los alimentos que se ingieren, lo que implica que los ingredientes sean Sin Tacc, que sean correctamente manipulados para así evitar la contaminación cruzada y de la adecuada e inequívoca identificación de los productos que se pueden o no consumir.

“Deseamos una ciudad amigable con las personas celíacas y para lograrlo se depende del riguroso cumplimiento de las leyes y ordenanzas vigentes” señalaron desde la Defensoría del Pueblo.

“Celebramos que en plazas, playas y espacios abiertos se incluyan productos aptos para el consumo de la población celíaca, siempre y cuando se esté en consonancia con el Código Alimentario y la ordenanza municipal, dado que de ellas dependen nuestra salud y calidad de vida”, completó de la Riva.