El Gobierno Nacional y empresarios del sector acordaron un tope de precios para el pan: este mes valdrá $680 y, en octubre, $715. 

El convenio fue suscripto por el secretario de Comercio, Matías Tombolini, junto a representantes de la FAIPA (Federación Argentina de la  Industria del Pan y Afines) y la CIPC (Cámara de Industriales  Panaderos de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires).

 “Necesitamos dar señales claras a la sociedad, por eso es fundamental fortalecer las herramientas que tenemos y cumplir con  los acuerdos. Además de dar previsibilidad a la mesa de los  argentinos, este compromiso es muy importante porque es el mejor modo de darle existencia a la herramienta del fideicomiso  del trigo”, destacó Tombolini durante la firma del acuerdo.

Estarán adheridas al convenio unas 5.000 panaderías distribuidas en todo el territorio nacional, que deberán señalizar sus locales con cartelería de Precios Justos para identificar que participan del programa. 

La medida también cuenta con el respaldo de los molinos que  forman parte del Fideicomiso del Trigo (FETA) y que abastecen a los comercios del sector. 

El convenio garantiza el abastecimiento del kilo de pan francés a precios acordados en todo el territorio nacional y refuerza el funcionamiento del FETA, que compensa el costo de la bolsa de harina 000 que venden  los molinos a las panaderías.

El precio de la tonelada de harina de trigo subsidiada del FETA  continúa un 40% por debajo del precio de mercado de dicho  producto. 

En tanto, la variación interanual del precio de la harina compensada por el FETA fue de 81,2%, mientras que el incremento general de los precios fue de 113,4% interanual en julio.

Al respecto, el presidente de FAIPA, Miguel Di Beta, destacó  el acompañamiento de los molinos y señaló: “El objetivo es  trabajar en conjunto porque es lo que necesitamos todos los  argentinos”.

Por su parte, el presidente de CIPC, José µlvarez, remarcó: “El  acuerdo lo venimos trabajando desde hace ya más de un mes y esto  es el resultado del esfuerzo de los molinos y del Estado a través  del fideicomiso. Estamos incentivando a todos los industriales  panaderos para que compren esta harina subsidiada y a los molinos  para que abastezcan a más panaderías en todo el país”.

También participaron de la firma el subsecretario de Políticas  para el Mercado Interno, Gustavo Faskowicz; el vicepresidente de  FAIPA, José Hernández; el director de Asuntos Corporativos de  Molino Cañuelas, Rafael Rodríguez Roda; el representante de  Molinos Florencia y director Ejecutivo de Molinos Cañuelas, Daniel  Ercoli; y el representante de Lagomarsino S.A, Juan Luis Busto. De  forma virtual participaron el representante de Molinos Marimbo,  Juan Luis Martín y el representante de San Salvador, Hugo Marcos  Ovejero.