El chef internacional Leonardo Jaciuk (NH Gran Hotel Provincial) dictará un curso denominado “Cocina Creativa“, a iniciarse el lunes 28 de agosto en la Escuela Superior de Gastronomía de Mar del Plata.

Jaciuk -quien pasó por las cocinas de dos de los más grandes referentes de la gastronomía mundial como el catalán Ferrán Adriá y el vasco Martín Berasategui, además de restaurantes de Holanda, Alemania y Francia- tiene como objetivo proporcionar a los alumnos los conocimientos, habilidades y técnicas necesarias para confeccionar platos considerados de nueva creación.

El curso está dirigido a todas aquellas personas que deseen iniciarse en el mundo culinario, dispuestos a innovar y a aprender con ingredientes convencionales, utilizando un método de creatividad distinto para cada receta.

Además de la parte teórica y técnica, los alumnos tendrán la posibilidad de ver cómo se elaboran recetas de arroces, pastas, salsas y aprender a cocinar con hierbas y especias.

El curso se dictará los lunes, de 17 a 20, bajo la modalidad presencial.

Por mayor información y/o inscripciones, deberán escribir a info@esg.edu.ar o llamar al teléfono (0223) 4993480.