BALCARCE (Corresponsal).- La XIV Fiesta Nacional del Postre se desarrollará entre el 22 y el 24 de este mes en las instalaciones del hipermercado que se encuentra en el acceso a la ciudad.

Como es costumbre la nueva edición presenta una gran variedad de atractivos como stands gastronómicos, feria de artesanos, concurso de sabor y color, cocina en vivo, charlas y degustaciones.

El intendente, Esteban Reino, la subsecretaria de Turismo, Dolores Teijeiro, y la responsable de Recursos Humanos de la empresa que presta sus instalaciones, Teresa Alí, dieron a conocer detalles de la realización.

Entre las diversidad de postres para la exposición y venta, se destacan tortas, tartas dulces, budines, pasteles, chocolates, bombones, dulces, jaleas, mermeladas, miel, golosinas y alfajores característicos de de Balcarce.

La Fiesta del Postre es uno de los íconos turísticos de la ciudad de Balcarce que, al ser elevado a la categoría de Fiesta Nacional en el 2014, se propuso como una ruta gastronómica, revalorizando la identidad y tradición de las comidas dulces regionales.

Reino indicó que “estamos trabajando para que tenga todos los condimentos que una fiesta nacional debe ofrecer. Estamos en condiciones de afirmar que vamos a contar con una gran fiesta y con mucho agrado podemos informar que se vendieron más de cincuenta stands”.

El jefe comunal agradeció los aportes que llegaron de Nación y Provincia para que la fiesta pudiera “autofinanciarse” aunque sin perder de vista la calidad que una realización de estas características amerita.

En este marco, se estuvieron haciendo sondeos con medios audiovisuales nacionales como para transmitirla para todo el país pero los altos costos se contraponen a la delicada situación económica y esto hizo que las autoridades desistieran de esa posibilidad.

Asimismo, mencionó que se espera una gran concurrencia de vecinos de localidades de la zona a los que seguramente se sumarán los balcarceños. En ese sentido, mencionó que en los próximos días comenzará una campaña de difusión regional.