“Tostado Café Club” desembarcó con su propuesta integradora de distintas variedades de café y tostados premium en el Paseo Aldrey.

En el espacio dispuesto en el primer piso del centro comercial de Sarmiento 2685, en el patio de comidas, el menú contempla opciones para veganos y celíacos que se pueden disfrutar a toda hora.

El primer eslabón de la cadena gastronómica, nacida en el país en 2015 de la mano de Fernando Goijman, ofrece una amplia carta que incluye propuestas para el desayuno, almuerzo, merienda y cena diseñada especialmente por el chef Luciano López Fuentes.

“Le pusimos nuestra impronta gourmet al tostado, para salir del clásico café y medialuna, con una receta que contempla un mix de quesos en hebras y jamón premium más un pan de molde especialmente creado”, explicó uno de los socios del emprendimiento local, Federico García Falcón.

El detalle del clásico tostado es, precisamente, el procedimiento de cocción. “Se gratina en el horno y termina de sellar en una ´carlitera´ que lo firma con la T de tostado”, añadió.

La carta ofrece propuestas “integradoras” ya que a la especialidad de la casa se le suman los wraps y las opciones para celíacos y veganos.

Bajo el lema “el lado tostado de la vida”, el local propone una experiencia de “punto de reunión en un ambiente cómodo y agradable, para compartir un buen café y comerse un rico tostado”, describió García Falcón.

Además del café de especialidad, servido en jarritos “vintage” de distintos tamaños, la carta incluye suculentos huevos revueltos en distintas versiones, variedades de yogurt con frutas y granola y tostadas con avocado, entre otras propuestas para el desayuno.

Uno de los socios del emprendimiento, Federico García Falcón.

Variedad

El menú “interactivo” se va modificando con las estaciones del año y también con el horario cotidiano. Así, actualmente una de las especialidades para el almuerzo es la sopa de calabaza y jengibre. “También tenemos una línea suprema de sándwiches de pollo, roast beef y salmón, hamburguesa vegetariana, cinco variedades de ensaladas supercompletas y proteicas”, enumeró el empresario gastronómico.

En tanto, para la merienda siguen vigentes los tostados y se le suman las croissants, tanto con jamón y queso como con dulce de leche, además de múltiples combos y promociones para el horario nocturno con una amplia gama de bebidas, entre las que se destacan los jugos naturales.

La propuesta de autoservicio o ‘self service’ se enfoca “en el buen contacto con el cliente a la hora de la compra y de la entrega” como parte de la política de la firma gastronómica que ya cuenta con “seis locales propios y totalizamos cuarenta en todo el país con las franquicias, llegando también a Uruguay, Brasil y Estados Unidos”, detalló García Falcón.

“Estamos muy contentos de desembarcar en Mar del Plata y en este lugar premium como el Paseo Aldrey. Estamos muy cómodos ofreciendo nuestros productos premium, que incluye a la línea de panificación propia”, añadió.
“Tostado Café Club” abre todos los días, de 10 a 22.30, en el primer piso del Paseo Aldrey. Más información en Instagram @tostadocafeclub.