Los chefs Leonardo Jaciuk (NH Gran Hotel Provincial) y Federico Muro serán protagonistas de la primera edición del ciclo Cocina entre amigos, organizado por la Escuela Superior de Gastronomía de Mar del Plata, que se iniciará el miércoles 25 a las 21 con una cena a beneficio de la ONG Pequeños Guerreros.

El menu diseñado por Jaciuk y Muro será el siguiente: Snack, Croqueta de queso con mermelada cítrica, crema de ajos confitados y crujiente de papa; Entrantes, Ensalada de tomate, yogur de búfala y albahaca, Crudo de pesca con emulsión de leche de tigre, encurtidos y sus crocantes, Risotto de remolachas con portobellos asados; Plato fuerte, Pesca asada con papines mojo y hongos grillados, Ternera braseada con graten de cebada con vegetales; Pre postre, Helado de manzana con yogur de búfala y gel de menta; Postre, Mil hojas de dulce de leche. Cada paso será acompañado por vinos de la bodega Zuccardi.

Pequeños Guerreros es una red solidaria que contiene, apoya y asiste desde las necesidades a familias en situación de riesgo social con pacientes oncológicos asistidos en el Hospital Materno Infantil.

Por mayor información y/o reservas comunicarse al teléfono 223 5273182 o bien dirigirse a Gascón 1323, de 9 a 17.