La cadena Kentucky también desembarca en Mar del Plata. Abrirá en Plaza España, junto al Museo de Ciencias Naturales “Lorenzo Scaglia”, exactamente en la ochava de la avenida Libertad y Catamarca. La tradicional pizzería, que cuenta con más de 70 locales, forma parte del holding Desarrolladora Gastronómica que además cuenta con otras firmas como Dandy (también desembarca en la ciudad, la primera fuera de CABA), Sbarro, Sunny, Chicken Chill y Punny, además de Guerrin. La sede marplatense contará con un moderno local, con mucho paisajismo. “Habrá variedad de comidas y cafetería y además se pondrá en valor todo el sector de juegos infantiles de la Plaza, con alfombra de goma y equipamiento nuevo”, indicó entusiasmado Guido Murgier, uno de los responsables locales de este emprendimiento. “Tenemos mucho cariño por este lugar. Mi viejo era de La Perla, y jugaba a las cabezas en la playa y en estas veredas. Nos sobra entusiasmo porque sabemos que se hará algo muy lindo”, añadió el joven empresario. La apertura está prevista para diciembre próximo.

La reconocida marca nació en 1942, cuando un grupo de amigos, tras años de perder playa en las pistas de Palermo, ganaron el premio Kentucky precisamente, abriendo la primera pizzería en la esquina de GHodoy Cruz y Santa Fe. En la historia de la empresa hubo varios dueños y un solo maestro pizzero, Víctor Hugo sánchyez. En 2012, Desarrolladora gastronómica, cuya cabeza visible es Rafael Luis Pereira Aragón la compró y la convirtió en el emporio que es hoy. “Somos un negocio de volumen, muy sensible al bolsillo, con márgenbes chicos. Nos adaptamos y tenemos gran velocidad de respuesta con ofertas imbatibles”, explicó Francisco Bazán, Director de Desarrollos Externos del holding Desarrolladora Gastronómica, quien en estas horas volverá a visitar Mar del Plata.

Por la costa, pero más cerca de otra avenida como Constitución, ingreso a la ciudad, también habrá un nuevo atractivo este verano. Se habilitará la Playa del Museo -pública equipada- tras haberse realizado el correspondiente llamado a licitación. Los concesionarios, donde supo funcionar el parador Recreo, frente al Museo MAR, expresaron que el espacio contará con una amplia variedad de servicios -no habrá carpas, sólo sombrillas- con la habilitación de espacios para actividades deportivas, recreativas y talleres, gastronomía, al tiempo que se garantizará el servicio de Wifi público y gratuito en toda la unidad turística fiscal, servicio que estará disponible todos los días durante todo el año. La playa cuenta con permiso de nocturnidad, con lo cual también habrá propuestas especialmente para los jóvenes.

Crece el Puerto Mar del Plata y aumenta la expectativa de negocios a corto plazo. Tal el título de un amplio artículo publicado por La Nación, donde se consigna que este año hubo un incremento del 130% en transporte de contenedores desde y hacia las instalaciones; los productos de exportación se diversifican; además de pescado, hay envíos de papas congeladas, kiwis y químicos, entre otros.
La instalación en la ciudad de la multinacional Lamb Weston, que invierte más de us$300 millones en la ya muy avanzada construcción de la planta de procesamiento de papas congeladas, promete cambiar definitivamente la dinámica exportadora de este puerto cuando a partir del año próximo esa firma despache desde estos muelles la mayor parte de su producción. “Tenemos que tener un puerto de nivel internacional”, se indicó desde la Provincia, que deberá llamar a licitación para la concesión de la Terminal de Contenedores que, preven, deberá contar con una grua y un scanner similar a los que se utilizan en los principales puerto del mundo. “Se está en instancia de preparación para una licitación de esa terminal, paso que se daría el año próximo y que implicaría un proyecto de inversiones pensado al menos por las próximas dos décadas, también con desarrollo de infraestructura”, se resaltó.

La pesca, que dominó y fue casi exclusivo protagonista a la hora de los envíos al exterior -señala el artículo que lleva la firma de Darío Palavecino- ahora comparte cubierta y bodega de buques con una variedad de productos que van desde kiwi del cordón frutihortícola regional hasta químicos que se elaboran a no más de cinco kilómetros del punto de amarre y zarpada de los portacontenedores. Marcos Gutiérrez, presidente del Consorcio Portuario Regional Mar del Plata, confirmó este muy buen arranque de año con casi 26.000 toneladas despachadas desde los muelles marplatenses. Si se mide en teus, se pasó de 788 en el primer semestre de 2023 a 3919 en mismo período de este año, cifra esta última que incluye el movimiento de descarga de vacíos para generar disponibilidad en la plaza. “Estamos avanzando en el posicionamiento y consolidación de este puerto como un fuerte polo de exportación de los productos de nuestra ciudad y la zona”, afirmó.

Para llegar a estos números fue clave la incorporación de los servicios de la naviera CMA CGM, que desde principios de mayo incluyó a Mar del Plata a sus rutas y propuso un buque que cada 15 días una estos muelles con el muy potente puerto de Santos. Desde comienzos de mayo dispone del buque portacontenedores Platón para cubrir esta denominada ruta “Atlas”, que permite a las empresas locales o de la zona colocar sus productos en Brasil en no más de 4 días. O, con ese escala previa, en una semana si el destino final fuera Europa. “Amplía y complementa esta oferta que hasta fines de este primer cuatrimestre de 2024 estaba limitada a las operaciones de Maersk, única alternativa con la que contaba Mar del Plata para el ingreso y egreso de mercadería por vía marítima. Significaba un recorrido más extenso y complejo, ya que los buques de esta naviera continuaban hacia puertos del sur y recién desde aquel extremo emprendían viaje hacia Montevideo y otros destinos del norte”, se detalló.

Asimismo, se consignó que las señales de crecimiento también se advierten sobre suelo firme. Muy cerca de la propia terminal portuaria y en un radio de no más de 3000 metros se están levantando al menos tres nuevas cámaras frigoríficas de gran capacidad que aspiran a ser espacios de acopio de la mercadería fresca que despachará desde este puerto. La compra de frío aparece como un negocio complementario dentro de este contexto. Alcanza al circuito de frutas y hortalizas hasta la expectativa que existe para que la carne también encuentre su lugar en este canal logístico. Cabe destacar que el 6 de septiembre, en Playa Grande, se realizará un encuentro en el que coincidirán empresas operadoras, autoridades provinciales y municipales, navieras y empresas involucradas en el circuito de importaciones y exportaciones. Allí analizarán el panorama actual, el mapa de negocios y el rumbo.

La primavera es la mejor época para los gimnasios y ya en Mar del Plata, se coincide en destacar en ese sector, comienzan a recibirse consultas e inscripciones. Ocho de cada diez dueños de gimnasios tienen buenas y muy buenas expectativas a partir de septiembre de 2024. Así lo revela una encuesta realizada por Mercado Fitness a 767 emprendedores del sector de gimnasios de todo el país. Cada año, a partir del mes de septiembre y durante la primavera, aumenta notablemente la demanda de usuarios de gimnasios. Con un clima más amigable y ante la inminente llegada de la temporada de playa y de pileta, muchos buscan en el gimnasio bajar algunos kilos, verse mejor y sentirse más cómodos consigo mismos. En cuando a los responsables de los gimnasios, un 8% espera una temporada excelente y otro grupo igual cree que será regular. Menos del 1% cree que serán meses malos o muy malos.

“Venimos de una buena primera mitad de año y es razonable que este sector, que se caracteriza por su optimismo, tenga buenas expectativas para la temporada”, explica Guille Vélez, organizador de Mercado Fitness 2024, el mayor encuentro de la industria de gimnasios que tendrá lugar el 7 y 8 de septiembre en Costa Salguero, Buenos Aires. Los primeros 7 meses del año, en términos de rentabilidad, para 4 de cada 10 gimnasios -el 43%- fueron buenos, seguidos por un 30% que los calificó como regulares. Para un 15% de los gimnasios, ese periodo fue muy bueno y solo para un 8% fue malo. Por último, un 2% dijo que fueron meses muy malos y el mismo porcentaje dijo que fueron excelentes. Pero si en lugar de rentabilidad, consideran el nivel de captación de nuevos clientes, la evaluación del mismo periodo es levemente mejor. Un 43% de los dueños de gimnasios lo calificó como bueno, para un 25% fue regular, para un 22% fue muy bueno, para un 5% fueron 7 meses malos, un 4% los calificó como excelentes y para un 1% fueron muy malos.

Al pedirles que comparen la cantidad de usuarios en agosto de 2024 respecto del mismo mes del año pasado, los dos grupos mayoritarios fueron -con el 22% de las menciones- los que dijeron que el número de clientes se mantuvo igual, seguidos -con el 20%- por los que dicen haber crecido entre 1 y 9% en cantidad de clientes. Y si se suman las respuestas de todos los encuestados que dijeron haber experimentado, respecto de un año atrás, algún tipo de crecimiento en el número de clientes, el total de menciones alcanza al 48%. Mientras que si se suman las respuestas de quienes sufrieron una caída en la cantidad de clientes, ese porcentaje es del 30%. En este contexto, al pedirles que escogieran entre un listado de adjetivos al que mejor describe su estado de ánimo actual, los adjetivos con mayor cantidad de menciones, por parte de los propietarios de gimnasios encuestados, fueron los siguientes: entusiasmado (25%), esperanzado (23%), motivado (15%), preocupado (15%), y tranquilo (10%). Con relación a sus planes para los meses que restan de 2024, las opciones con mayor cantidad de menciones fueron: voy a pintar y hacer mejoras (51%), voy a sumar más equipamiento (45%), voy a sumar nuevos servicios (19%), voy a re-equipar mi gimnasio (15%), voy a ampliar mi gimnasio (13%), y voy a abrir una nueva sede (10%).

En la actualidad, los principales desafíos que enfrentan los propietarios de gimnasios en Argentina son: la captación de nuevos clientes – 51% de las menciones-, la retención de actuales clientes -44%-, y el mantenimiento y mejoras de la infraestructura -33%-. Recién en cuarto lugar aparece la actualización de tarifas, con el 19% de las menciones. Estos datos se desprenden de una encuesta online autoadministrada realizada por Mercado Fitness, entre el 2 y el 12 de agosto pasado, de la que participaron 767 propietarios de gimnasios de todo el país. Las principales conclusiones de este estudio se verán plasmadas en el informe “Radiografía 2024” que será publicado en septiembre.

Este jueves estará en Mar del Plata el presidente de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) Alfredo Gonzalez quien junto al titular de la UCIP, Blas Taladrid, brindará una rueda de prensa. En la misma se abordarán temas como caída de la actividad PYME, Propuestas de CAME para la Reforma Laboral, eliminación de las retenciones a cuenta de IVA y Ganancias para comercios, caída de ventas nacional, entre otros. Asimismo, se anunciará que el 5 y 6 de diciembre próximo, en el NH Gran Hotel Provincial de Mar del Plata se reunirá el consejo directivo de CAME, con 150 dirigentes provenientes de todo el país. Asimismo, el 5 se realizará una cena de la cual tomarán parte más de 300 empresarios de Mar del Plata junto a los directivos de esa entidad.