El ministro del gabinete del presidente Javier Milei escuchó pacientemente el reclamo de los representantes marplatenses de la pesca, quienes abundaron en detalles sobre las consecuencias negativas que arrojaría la aprobación de la modificación de la Ley de Pesca tal cual lo establece el polémico proyecto de Ley Ómnibus elevado por el Ejecutivo al Congreso. “Es la muerte de la pesca argentina y le puedo garantizar que se perderán miles de fuentes de trabajo”, repitió el empresario del sector. El ministro lo miró a los ojos. Se puso de pie, estrechó la mano de cada uno de sus visitantes y disparó: “Acá no puedo hacer más nada. Vayan y rompan la ley en el Congreso”… Los marplatenses abandonaron el despacho en silencio. Se miraron sorprendidos y comprendieron que la batalla final se dará en el Congreso en las próximas horas. La tensión en el puerto marplatense se respira en el aire. Por primera vez en mucho tiempo, una iniciativa genera el rechazo unánime de todas las partes. Acá están espalda con espalda empresarios y gremios, y Mar del Plata y la Patagonia. No los une el amor sino el espanto, ante lo que puede llegar a suceder.

“La pesca argentina en su hora más difícil. Hay 40 mil puestos de trabajo que podrían desaparecer y comprometer el futuro del caladero. ¡No a la modificación de la Ley de Pesca! Señores legisladores, confiamos en ustedes”, señalaban desde ese sector en el cierre de la semana. ”Son momentos decisivos. Muchos no toman conciencia de lo que está en juego. Esta ley es el certificado de defunción de la pesca”, coincide en señalarse. Estará en la decisión de los legisladores nacionales. Mar del Plata cuenta solo con una diputada nacional, la libertaria Juliana Santillán -¿votará a favor de la iniciativa que mantiene en vilo al puerto marplatense?-, y un senador nacional, el radical Maximiliano Abad, quien públicamente ya se opuso al proyecto. El intendente Guillermo Montenegro viene “gastando” el teléfono con llamados a representantes de su fuerza, el PRO, para persuadirlos de no acompañar estos cambios que pretende el Gobierno nacional. El sector dialoguista, encabezado por un ofuscado Miguel Ángel Pichetto, también se comprometió a acompañar el reclamo de Mar del Plata y de las provincias. A la hora de “contar los porotos”, en estas horas el oficialismo no alcanzaría los votos como para sacar la nueva ley. No obstante, en el puerto no se confían. “Hasta que no sea la hora de votar, todo será incertidumbre. Están sucediendo cosas raras. Todo esto viene muy embarullado y es lógico que estemos todos en vilo hasta que se produzca la definición”, reveló uno de los empresarios más fuertes del puerto local.

Justamente este sábado, en el puerto, concretamente en el Astillero Contessi, se reflejará esa tensión cuando se produzca la botadura del buque pesquero “Nunca te detengas, Pachaca”. Domingo Contessi, quien viene siendo uno de los más férreos opositores al proyecto, va a trazar un crudo diagnóstico de la situación, acompañado seguramente por los sectores más representativos de la pesca marplatense y las fuerzas políticas locales. “Es nefasto el proyecto. Ya su sola presentación generó un daño terrible. Si las empresas pesqueras cotizaran en Bolsa -detalló Contessi-, habrían perdido en estos días el 95% de su valor, pero son pymes de capitales nacionales o extranjeros que estoicamente mantuvieron puestos de trabajo en buques y plantas durante años de atraso cambiario y que hoy están amenazadas”. No deja de llamar la atención el silencio de Federico Sturzenegger en torno al proyecto por él mismo elaborado. “Sería fantástico que le explique a los argentinos cuáles son las ventajas que generará laboral y económicamente su proyecto. Hoy honestamente no encontramos absolutamente nada positivo. No resiste el menor análisis”, expresaba por su parte un integrante de la comisión directiva del Simape.

Donde las cosas están mejor encaminadas es en la exploración offshore a 320 kilómetros de la costa de Mar del Plata. Las tareas de prospección sísmica están llegando a su fin. “Para los primeros días de febrero, el trabajo estará concluido”, admitió una alta fuente gubernamental a este medio. Asimismo, pudo establecerse que se adquirieron casi 5.000 kilómetros de sísmica, en la Cuenca Argentina Norte, información que comenzó a procesarse en Londres, en una tarea que llevará varios meses. Cabe recordar que la adquisición sísmica y la perforación del pozo Argerich I en la Cuenca Argentina Norte, sumado a la adquisición sísmica en las cuencas Austral y Malvinas Oeste conforman la campaña exploratoria de la empresa noruega Equinor en el Mar Argentino.

El buque Prospector, que realiza la sísmica a más de 300 kilómetros de la costa marplatense -sin haberse registrado ningún incidente-, terminará a principios de febrero y posteriormente realizará la exploración en la Cuenca Austral. La pregunta del millón es cuando se iniciará la perforación del pozo Argerich que permitirá determinar si se encuentra o no petróleo. En tal sentido, LA CAPITAL está en condiciones de adelantar que ese trabajo, que genera todas las expectativas, se realizará a partir de marzo. “No va a hacer antes de marzo porque además el buque perforador está cumpliendo tareas en Brasil”, expresó la fuente. En el pozo trabajará personal de Equinor, YPF y Shell, con una tripulación en el barco de aproximadamente 120 personas y se realizará toda la parte logística a nivel local. “Hay una potencialidad enorme. Durante todo este tiempo, se ha hablado de un Vaca Muerta en el mar. Cada vez estamos más cerca para poder determinarlo. Se calcula que solo el bloque CAN-100, frente a Mar del Plata, tiene el potencial de generar 200 mil barriles de petróleo diarios, una producción similar a la que actualmente tiene toda toda YPF en todo el país y casi equivalente a la que hoy tiene la formación de Vaca Muerta”, comentó finalmente la fuente. Queda más que claro que, en caso de resultar positiva la búsqueda de petróleo, habrá un antes y un después en la matriz productiva marplatense.

La gastronomía marplatense es una de las estrellas de la temporada. Y se siguen sumando propuestas de nivel. Este verano, la apertura del Hostal del Lago, en el Paseo Aldrey, por donde ya pasaron desde Mirtha Legrand hasta Martín Bossi, marcó otro punto altísimo en materia gastronómica como lo fue también la inauguración de Furia y de Casa Mandinga, en Villa Gainza Paz. Justamente allí, periodistas de distintos medios de la ciudad y corresponsales compartieron una cena espectacular organizada por la firma Chandon, con la presencia destacada de Ana Paula Bartolucci, recientemente designada Chef de Cave de esa bodega. Ella es la creadora del Apéritif -conocido mundialmente bajo el nombre de Garden Spritz-, quien amablemente respondió a todas las inquietudes planteadas sobre su reconocida actividad. La enóloga, quien en estas horas ya debe estar trabajando a destajo en el inicio de la vendimia, llegó acompañada por directivos de Chandon -Guadalupe Borzone, gerente de marketing; Marcelo Benavídes, gerente de comunicación y prensa de Moet Hennessy Argentina, y Rocío García Simón, jefa de comunicación y prensa-, quienes una vez más resaltaron la importancia de la plaza marplatense.

Entre exquisiteces y al aire libre, en una noche “pintada” -de las que Mar del Plata no ofrece más de tres o cuatro en la temporada- se habló del turismo, del 150º aniversario de Mar del Plata, de la realidad política y de los más variados temas. Degustando tataki de picanha, chistorra con tomates cherrys, ajos y portobellos confitados, mollejas crocantes y morcillas en paella con panceta crocante con huevos pocheados, todo maridado por los espumantes de bodegas Chandon, se resaltaba el entusiasmo que había generado en distintos sectores de la ciudad la celebración del 150° aniversario de Mar del Plata. Empresas privadas y distintas entidades se sumarán a los festejos con la implementación, en ese fin de semana extra largo -se “pega” con los feriados de Carnaval- de promociones, descuentos y realización de distintas actividades. En ese marco, pudo saberse que se definió el programa de actividades organizado y solventado económicamente por la comisión conformada por empresarios, industriales y representantes de distintas cámaras locales, a desarrollarse a partir de la noche del 9 de febrero. Habrá cuatro noches y tres días de actividades, con recitales gratuitos el sábado 10, domingo 11 y lunes 12, con reconocidos grupos y solistas nacionales, presencia de artistas, fiestas y otros actos que sin duda captarán la adhesión de marplatenses y turistas a lo largo de ese fin de semana largo con televisación a todo el país. Además, se prevé la realización de otros acontecimientos a lo largo de todo el año.

Todo arrancará en la medianoche del viernes 9 de febrero con la torta gigante de 150 kilos en la Plaza del Agua, que será degustada, con gaseosas y cerveza artesanal Ogham, gratuita, por centenares de marplatenses y turistas mientras que el sábado 10 será el día “fuerte” de actos institucionales, para, por la noche, arrancar la serie de recitales gratuitos en el escenario del Paseo Hermitage-Las Toscas. El dúo Pimpinela y el grupo Los Palmeras ofrecerán un show multitudinario del cual también formarán parte numerosos actores y actrices que desarrollan su temporada en la ciudad con la conducción de locutores de Mar del Plata y la participación de los hermanos Weinbaum, que la están “rompiendo” en el teatro América con “Dos piratas y un tesoro”. El domingo 11, en tanto, el escenario será ocupado por Los Totora y una de las artistas más convocantes del año como lo es La Joaqui, marplatense que deleitará a miles de jóvenes. El lunes 12, en tanto, se concretará la fiesta Bresh, que se convertirá en la de la mayor concurrencia que se haya registrado en la Argentina ya que el récord de asistencia es de 30 mil personas y los organizadores estiman que, como mínimo, esa cifra se duplicará. Cabe reiterar que todas los costos económicos que demandará la realización de este espectacular programa de festejos correrán por cuenta de empresarios privados de la ciudad que se nuclearon para poder desarrollar este acontecimiento que será disfrutado por marplatenses y turistas en el 150º aniversario de nuestra querida ciudad.

La ceja de ojo de bife y la penca de vacío con crocante, junto a los brócolis con queso azul y cebollas moradas generaron los elogios de Mariana Gerez, Gabriela Azcoitía, Daniel Álvarez, Gabriel Mascolo, Pepe Basko, Martín Sala, Natalia Álvarez, Eugenia Maiolino, Julieta Otero, Darío Palavecino y Guillermo Villarreal, entre otros, coincidiéndose en destacar que esta ha sido una de las temporadas con menos presencia de políticos en Mar del Plata. “Un alivio”, destacaba corresponsal de medio capitalino ante su colega que, horas antes, había estado realizando una nota en la playa nudista “La Escondida” -sobre la ruta 11 en el kilómetro 552- y que se mostraba sorprendido por la vigencia y concurrencia que sigue teniendo ese lugar a 20 años de su apertura. Se habló también de los grandes espectáculos que para jóvenes se ofrecieron el último fin de semana al tiempo que dos de las representantes de la bodega se lamentaban por no haber conseguido los alfajores que Havanna lanzó especialmente por el 150º aniversario de la ciudad.

Periodista informado en esa mesa justamente compartió información que había recibido por parte de uno de los “popes” de Havanna. “La venta superó todas las expectativas y en las próximas horas estarán reponiendo. El alfajor de los 150 años -dijo- que solo se comercializa en la Costa Atlántica se agotó en pocos días. Se vendieron más de 12 mil cajas y 60 mil sueltos en menos de cinco días. La planta de la empresa -añadió- está trabajando en doble turno para responder la demanda. En cuanto a ventas, se incrementó en un 140 por ciento con respecto al último lanzamiento que había sido el súper dulce de leche”, se consignó a la hora del postre -peras al Josper con helado de vainilla y panqueques-, mientras el asador tromen hummer en el jardín convocaba para las fotos.

A propósito de gastronomía, otro de los comensales desató el debate, en un sector de la mesa, a partir de dar a conocer el ranking que realizó la aplicación de viajes y turismo Tripadvisor sobre las cinco mejores pizzerías de la ciudad en base a las opiniones que registraron sus usuarios. En este sentido, dio a conocer el Top 5 de las pizzerías marplatenses, según ese sitio web, el cual es encabezado por Don Joe, correspondiendo el segundo lugar a Mambrú y el tercero a Pedrito. En tanto, Pizzería Franceso se quedó con el cuarto puesto y La Placita de Arenales con el quinto. “Las cinco son excelentes pero hay varias más que tienen un excelente nivel”, intervino la colega televisiva. En tanto, tres de los periodistas, ya entrada la madrugada, coordinaban asistir juntos al recital que este sábado habrá en el Polideportivo, con la presentación de Ciro y Los Persas, un clásico de cada verano.

Antes de la despedida, funcionario municipal que se encontraba en el mismo restaurante se acercó a saludar a dos periodistas amigos y dejó buena data. Tras la aprobación del Concejo, el Ejecutivo promulgó días atrás el paquete de ordenanzas que integran el Presupuesto 2024 y que tienen como novedad saliente la nueva tasa vial, que se pagará al cargar nafta y gasoil en las estaciones de servicio, a través de un adicional del 1,86%. Los fondos se destinarán a la mejora de las calles y la pavimentación. Pero la recaudación del tributo aún no está vigente. Falta un paso más: un decreto reglamentario del Ejecutivo en el que se deberá especificar, entre otras cuestiones, cómo se percibirá y liquidará desde las estaciones de servicio. “Bajarlo a la realidad”, precisó el funcionario. En el Gobierno todavía no se animan a decir cuándo empezará a regir el cobro. “Pueden ser cinco o diez días. Estamos en conversaciones con el sector. No debería tardar mucho”, agregó.

En tanto, SAO, el emblemático café de Mar del Plata, reinauguró uno de sus clásicos locales de la ciudad en la esquina de Olavarría y Alvarado, con numerosas presencia de funcionarios, empresarios y representantes de distintos sectores de la ciudad. “Es un día muy importante para nosotros porque acá es donde arrancó esta historia. Fue el primer local donde mostramos este nuevo formato”, relataba en el móvil de Canal 8 Gustavo Giorgio, propietario de la marca. Y añadió que la empresa comenzó hace algunos años un plan de expansión con una premisa: mantener la calidad de la pastelería y, especialmente, de las medialunas. Así, comenzaron a abrir nuevos locales en la ciudad y el plan avanzó hacia otros destinos como Mar de las Pampas al tiempo que a fines del año pasado se inauguró el primer café fábrica en San Isidro.

Las instalaciones renovadas del local de SAO están adaptadas para los tiempos que corren. “Aquellos que quieran disponer de un lugar tranquilo para hacer homeworking pueden ir al segundo piso para poder desarrollar su actividad sin inconvenientes”, se indicó en momentos en que se sumaba al informal encuentro el intendente Guillermo Montenegro. Entre otros, se encontraban presentes Alberto Chevalier (Parque Industrial), Patricio Gerbi (Coarco), Marcelo Güiscardo (clúster de Energía), Daniel Suffredini (Montecatini), Sebastián Larrea (Hawk Group), Mauro Guerrero (Grupo Núcleo), Juan Pablo Reverter (H. Ledesma), integrantes de la familia Cabrales, Alejandro Cordero (Innova Space), Maximiliano González Kunz (Neutrón), José María Brandinelli (Imepho), Ariel Medinilla (Medinilla Seguridad) y Néstor Santoni (Plastigas), quienes degustaron las exquisitas medialunas con variados rellenos. Ocasión propicia también para recoger buena información sobre la actualidad.

En tal sentido, el intendente comentaba aspectos de las negociaciones y conversaciones que había mantenido con referentes de distintas fuerzas políticas, no solo del PRO, en las cuales dejó sentada su oposición a las modificaciones que el Gobierno pretende incluir en la Ley Nacional de Pesca a tratar por la Cámara de Diputados. En esa misma jornada, los marplatenses Maxi Abad (senador nacional), Alejandro Rabinovich (senador provincial) y Fernando Muro (secretario de Desarrollo) se habían reunido con varios legisladores, tales los casos de Cristian Ritondo, Karina Banfi, Miguel Pichetto y Florencio Randazzo, entre otros, para expresar el claro rechazo al capítulo referido a la pesca incluido en la Ley Ómnibus a tratarse por el Congreso. En este contexto, pudo saberse que sin el apoyo de los sectores “dialoguistas”, la iniciativa gubernamental naufragaría en Diputados. “Esta ley no va a salir”, se mostró convencido otro de los empresarios presentes. También Mar del Plata estuvo presente en la multitudinaria concentración realizada frente al Congreso con un delegación de la Cooperativa de Estibajes Producciones con la presencia de Carlos Sepúlveda y Daniel Sosa

En Playa Grande, en la espectacular tarde marplatense, se prolongó la estadía en la playa y en una de las carpas el empresario teatral Carlos Rottemberg ofrecía la enésima entrevista de la temporada, brindando detalles del fenómeno que significó el crecimiento de su actividad en tiempos en que en todos los rubros hubo caídas. Rottemberg comentó que en octubre de 2023 se le ocurrió hacer una publicidad que tenía como concepto establecer “precios amigables” para los teatros en esta temporada de verano. “En ese momento se me ocurrió, mirando los precios de los teatros, plantear el concepto de precios amigables e inventé ese título para darle certeza al espectador”, relató. Y amplió: “La iniciativa tuvo mucha difusión y la venta de boletos al teatro, que es una especie de termómetro de la clase media, este año se da algo muy dispar: el teatro llegó a crecer el 54% en boletos contra el verano pasado, en las mismas fechas, mientras que hubo menos gente en la ciudad y hubo menos consumo”. También comentó que la temporada de teatro en Carlos Paz “está exactamente a la par este verano que el año pasado en venta globales de boletos”, mientras que en la Ciudad de Buenos Aires “está más baja que el año pasado”. Y concluyó: “Mar del Plata se distinguió por esta crecida con una promoción distinta, pero el gusto del público va cambiando con los años y el que hoy es primero mañana puede ser cuarto, porque esta profesión es una calesita”.

Cerca de Rottemberg, reconocido exfutbolista y periodista deportivo televisivo charlaban animadamente sobre el actual mercado de pases en compañía de amigos marplatenses. Allí se conocieron detalles de lo que se vivirá este fin de semana en el Newbery Athletic, el nuevo club marplatense, modelo por cierto, que se encuentra en el sur, frente a Rumencó. “Es un lujo lo que tienen ahí. Yo no sé cuántos clubes del país tienen esas canchas de fútbol tan impecables”, elogiaron los visitantes, quienes se referían a las instalaciones de esa institución creada por una veintena de amigos hace algunos meses y que muchos aún desconocen. Lo cierto es que este sábado se disputará allí el primer torneo de fútbol, la Copa Fox Sports, con encuentros de fútbol 11, y fútbol 7 femenino. Habrá varios equipos locales, estarán “Los gauchos” (el equipo de los artistas, donde entre otros juegan Juan Marconi, Rodrigo Noya, Emiliano Insúa e integrantes de Los Totora y Agapornis) y un equipo que contará con la presencia de Ariel “Burrito” Ortega y “Chori” Domínguez. También la periodista Nati Jota se hará presente con su equipo, indicándose que tras los partidos habrá música y bebidas. “Allí estaremos”, se engancharon los marplatenses.

Extrañamente en Playa Grande (es del team de los balnearios del sur), degustando un clericó con amigos, el creador del aerosol que utilizan los árbitros en los partidos, y por lo cual mantiene un juicio con la FIFA, Pablo Silva se mostraba más que interesado en charla con la gerenta de Corona en Argentina, Catalina Dalton, quien brindaba detalles de original campaña organizada por esa marca de cerveza. Este verano, dijo, realizaron obras diseñadas con pintura fotocatalítica para reducir el impacto de CO2 que emiten los vehículos. “En total -comentó- simula el efecto de 215 árboles plantados. En El Faro, en la avenida Constitución y en la entrada a Mar del Plata, se pueden ver esos murales. “Somos una cerveza que nació en la playa -continuó diciendo Dalton en charla a la que se había sumado periodista de este medio- y que está profundamente conectada con la naturaleza, por lo que buscamos disminuir la impresión que dejamos sobre ella. Así invitamos a nuestros consumidores a que se trasladen a veranear a la Costa Atlántica, mientras que reducimos la huella de carbono de los autos mediante nuestros murales”. La charla se prolongó en la espectacular tarde marplatense, pero ya sin clericó, sino con cervezas heladas, a la espera de la salida de la luna llena sobre el mar.