El Centro de Industriales Panaderos de Mar del Plata-Batán renovó el listado de precios y sugiere cobrar el kilo de pan a $980.

La cifra representa una suba del 22,5% respecto al último incremento de octubre, cuando el kilo de pan costaba $800. De acuerdo a los precios orientativos para esta semana, el Centro de Industriales Panaderos aconsejó también que la docena de facturas pase de $2800 a $3.200.

Para la docena de PBT, sacramentos, panes de pancho y figazzas se estableció un valor orientativo de $3.600 pesos. Por su parte, se aconsejó vender el kilo de baguette, pan negro, saborizados o sin sal a $1.200.

En la misma línea, la entidad sugirió comercializar el kilo de galletas de molde, puño y de campo a $1.000, en los mismos valores que el cuarto de kilo de galletas y marineras, y los bizcochos de grasa y panes de manteca.

Por último, el pan rallado, según la panadería, podría pasar de $600 a $800. Mientras que el kilo de masas finas y secas se sugirió cobrarlo a $7.200. Y a las tortas decoradas, $6.600.

El aumento de precios llega luego de que el miércoles pasado la Secretaría de Comercio fijara nuevos valores de referencia, sin impuestos, de la harina común 000 a la salida del molino con un aumento del 8,29%

Así, el valor que rige desde la semana pasada para la harina 000 quedó establecido en $3.059 para las bolsas de 25 kilogramos (8,29% más que los $ 2.825 vigentes hasta hoy) y en $ 120.065,75 en el caso de la tonelada (antes $110.881,25), tomando como referencia un precio del trigo de $ 64.530,63 la tonelada (frente a los $ 59.585,07 de la resolución previa).

El último incremento, de 8,9%, había sido dispuesto a fines de octubre.