La Secretaría de Agricultura aprobó las normas para la asignación y distribución de las 29.400 toneladas de cortes de carne bovina de alta calidad, conocido como Cuota Hilton, destinados a la exportación a los países de la Unión Europea y el Reino Unido.

La medida se dispuso a través de la resolución 274/2023, publicada en el Boletín Oficial, luego del vencimiento del período de exportación 2022/2023, cuyas condiciones se fijaron en el decreto 377/2019.

Los nuevos parámetros regirán para el período de exportación vigente desde el 1° de julio de este año hasta el 30 de junio de 2024 y los dos períodos siguientes (1/7/24 al 30/6/25 y 1/7/25 al 30/6/26).

Debido a la decisión británica de escindirse de la Unión Europea, el cupo total de 29.400 toneladas se distribuye entre 29.389 a distribuir entre todos los países del bloque y las 111 restantes para el Reino Unido.

Las 29.389 toneladas se distribuirán hasta un 90% para la categoría industria y Hasta un 10% para la categoría proyectos conjuntos.

El cupo de 111 toneladas para el Reino Unido se asignarán conforme el criterio “primero llegado, primero servido” únicamente entre aquellos postulantes que se encuentren autorizados a exportar a este destino.

La Cuota Hilton se compone de cortes vacunos enfriados sin hueso anatómico o en porciones de bife sin lomo, cuadril, lomo, bife ancho sin tapa, nalga de adentro, nalga de afuera (o sus cortes individuales: peceto y carnaza de cola o cuadrada), bola de lomo, y entraña fina, con las variantes que cada mercado individual prefiera.

“Los criterios propiciados buscan estimular las exportaciones de cortes vacunos de mayor valor agregado dentro de la estrategia comercial de posicionamiento de la República Argentina como proveedor regular de carnes de alta calidad”, señaló Agricultura en los considerandos de la resolución.