MIRAMAR (Corresponsal)- Con un clima agradable y enorme cantidad de turistas, se inaugurará oficialmente hoy desde las 17, la temporada de verano en Miramar destacando a la  gastronomía como uno de sus atractivos para todo el año.

Esta nueva bienvenida viene de la mano del concurso “Sabor Local”, que en esta oportunidad premiará la mejor pizza, incorporando aquellas materias primas producidas en el Partido de General Alvarado, como quesos, verduras, conservas, fiambres y frutos de mar, entre muchas otras.

Participarán varias instituciones educativas o de bien público radicadas en el distrito, donde sus cocineros representantes deberán elaborar a la vista del público su receta en los stands montados en la avenida 26 entre 21 y 23. Allí, mostrarán el proceso desde el bollo hasta su cocción, así como los ingredientes utilizados, cuidando la higiene y seguridad en todo el proceso.

El ganador será acreedor de un premio de 10.000 pesos destinados a la institución participante, y se distinguirá también una mención especial de 4.000 pesos, de acuerdo a la consideración del jurado.

La preparación elegida se propondrá para ser incorporada durante todo el 2017 a las cartas de las pizzerías y restaurantes locales, siendo representativa también del destino turístico.

Este año se incorporará además la opinión del público, que podrá degustar en los stands de los participantes la pizza que elaboran, eligiendo su preferida a través de un voto depositado en una urna a tal efecto, sumando su aporte al de los jurados especializados.

Con la idea de una pizza “Sabor Local”, se busca impulsar el programa del mismo nombre que alienta a los pequeños emprendedores, así como a los productores primarios, para sumar sus aportes en la innovación y crecimiento de la gastronomía local, incorporando productos que por su cercanía, calidad y costo, enriquecen los menús y cartas de Miramar, Mar del Sur, Otamendi y Mechongué.

A esto se sumarán espectáculos circenses para grandes y chicos gracias al colectivo “Cooperativa Cardúmenes” de Mar del Plata, con zanquistas y payasos. También actuará la orquesta escuela municipal, entre otras propuestas.

Desde las 20, se llevará a cabo el acto oficial de inauguración de la temporada estival, con la tradicional bendición de las aguas por parte de la iglesia católica, discursos y la premiación a las entidades distinguidas, a cargo del intendente, Germán Di Cesare y demás funcionarios del ejecutivo municipal.