Los alimentos en Mar del Plata aumentaron más de 6% en enero en Mar del Plata y ya superan el 100% en un año, según el relevamiento mensual del Índice Barrial de Precios (IBP) que realiza el Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (Isepci) en 130 comercios de cercanía de los barrios populares de Mar del Plata y Batán.

En este marco, se indicó que la Canasta Básica de Alimentos (CBA) alcanzó a nivel local, en el primer mes del 2023, los 60.538 pesos. De esta manera, una familia de dos adultos/as y dos hijos/as que en enero de 2022 necesitaba 30.179 pesos para cubrir sus alimentos indispensables, este año inicia precisando 30.358 pesos más para el mismo fin, lo que configura un incremento interanual de 100,6%.

El director del Isepci Mar del Plata, Rodrigo Blanco, comunicó que “el relevamiento muestra que los alimentos que componen la CBA aumentaron 6,3%, a comparación con diciembre 2022, y 100,6% en el acumulado interanual de enero 2022 a enero 2023”.

“En particular, el rubro de verdulería fue el que más aumentó, con un intermensual de 11,7 %, superando el 166% de incremento anual; seguido del rubro de almacén que sufrió un aumento mensual del 6,2%, con un incremento anual del 118%; mientras que en el rubro carnicería se registró un incremento de 2,8% mensual, con un aumento anual mayor al 52%”, detalló Blanco.

En este sentido, los resultados del relevamiento precisan que los productos que manifestaron mayores aumentos en la variación intermensual entre diciembre 2022 y enero 2023 por rubros son: en verdulería la zanahoria con un salto de 50% (200% en un año); la papa 22% (266% interanual); la naranja 20% (128%); la pera 16% (123%); y la manzana 14% (167%).

Respecto al rubro almacén, las arvejas 20%; la sal fina, la harina y el arroz 12,50%, con el agregado de que la harina acumula más de 160% de aumento en un año. Finalmente, en el rubro carnicería los mayores aumentos del mes fueron: el pollo 11% (96% anual) y el asado 10%.

El precio del asado subió 10% en enero.

Blanco agregó: “También en el listado de productos de Higiene y Limpieza que incorporamos a nuestras mediciones encontramos aumentos mensuales significativos en productos como la lavandina 18%; detergente 17% y shampoo 14%”.

El Isepeci realiza mensualmente el IBP relevando los valores de los 57 productos de la Canasta (CBA). En enero, informaron que los precios de los alimentos en diciembre aumentaron 5,5%, mientras que a lo largo del 2022 crecieron 92,3%.