La Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA), entidad que nuclea a los heladeros artesanales del país, expresó “profunda preocupación” por el impacto que generará en el rubro las restricciones de circulación nocturna para frenar la suba de contagios de coronavirus. “Nos vemos sumamente afectados”, indicaron en un comunicado.

En ese sentido, desde AFADHYA anticiparon cierres de comercios y pérdida de puestos laborales luego de la implementación de un toque de queda sanitario en plena temporada de verano. Según explicaron, se trata de “la época que los heladeros esperaban para sobrevivir luego del peor año e invierno del sector”.

“Las heladerías, y más en verano, cierran sus puertas varias horas después de las doce y es fundamental poder vender en mostrador y por delivery hasta el cierre y, por supuesto, permitir que el personal pueda trasladarse a sus hogares”, agregaron.

El presidente de AFADHYA, Gabriel Famá, dijo que “cuando esperábamos ansiosos nuestra temporada de verano que recién comienza, nos anoticiamos de las medidas y no podemos dejar de expresar nuestra profunda preocupación por tal alarmante situación”. Ante las restricciones dispuestas para evitar el aumento de casos de coronavirus, sostuvo: “tememos por el cierre de heladerías, por la pérdida de fuentes de trabajo y nos vemos sumamente afectados por estas restricciones”.

En el documento también destacaron que en las heladerías “no hay aglomeraciones” y que “no somos culpables” de la actual situación epidemiológica. “Queremos trabajar como corresponde y sin restricciones de horario”, remarcaron.

El sector gastronómico -según señaló Famá- “fue uno de los más devastados por la pandemia”. “Pasamos como pudimos este año, resistiendo al peor invierno en nuestros locales, cuidando las fuentes de trabajo de nuestros colaboradores”, expresó.

Asimismo, analizó que “impulsar estas medidas nuevamente traerá a nuestros comercios daños económicos irreparables. Será un golpe muy duro para todos los colegas”. Por esta razón, dijo que “el Estado tendrá que ayudar nuevamente a los comercios” porque “no podemos sobrevivir de esta manera”.

“Los colegas coincidimos en que ya estamos en un momento donde no se pueden cerrar los locales y que debemos entre todos cumplir con todos los protocolos para que los comerciantes podamos vender y los clientes puedan consumir con responsabilidad nuestros productos. No queremos cerrar nuestras heladerías y menos aún dejar a gente sin trabajo“, cerró Famá.