Una vieja planta de pescado, ubicada en Gianelli al 1000, fue clausurada este miércoles por la Municipalidad al comprobarse que se desarrollaban actividades ilegales de corte de pescado, sin contar con la correspondiente habilitación.

En el procedimiento se realizó el decomiso por falta de garantías de inocuidad sanitaria de aproximadamente 1000 kg de pescado procesado y sin procesar. Las actuaciones se giraron al juzgado municipal de faltas y se dio cuenta de lo actuado a OSSE para el corte del suministro de agua y sellado de las cloacas.

El Departamento Pesca Municipal dependiente de la Delegación Puerto explicó que “se procedió a clausurar principalmente por la falta total de higiene y condiciones sanitarias aceptables para la elaboración de alimentos para consumo humano”. Y advirtió que tampoco se cubrían “los requerimientos mínimos exigidos para proteger la integridad de los trabajadores, las instalaciones eléctricas y sanitarias prácticamente no existían, no había cobertura social ni aportes y las condiciones laborales eran infrahumanas ya que en algunos lugares ni techo había”.

Por todo esto, se llevó a la clausura “inmediata” del lugar “ya que al ser el pescado un alimento altamente sensible a un manipuleo incorrecto y a una falta de mantenimiento de la cadena de frío, puede acarrear intoxicaciones graves en la población”.