Paz Levinson avanza en el Concurso Mundial de Sommeliers
La rionegrina es una de las semifinalistas de la competencia que se está realizando en Mendoza. Hoy buscará dar un paso hacia la final.
Paz Levinson junto a Andrés Rosberg, presidente de la Asociación Argentina de Sommeliers. Foto: Télam.
La argentina Paz Levinson se clasificó entre los 15 mejores sommelier del mundo que disputarán hoy la semifinal del Concurso Mejor Sommelier del Mundo Argentina 2016.
Levinson es la única latinoamericana que pasó a esta segunda instancia del Mundial, en una competencia que fue dominada por los sommeliers de los países nórdicos.
Los semifinalistas del “Concours A.S.I. du Meullieur Sommelier du Monde Argentina 2016” –tal su denominación oficial en francés- además de Levinson, son Robert Anderssen (Suecia), Christian Jacobsen (Dinamarca), Heidi Makinen (Finlandia), Piotr Pietras (Polonia), Rassavkin Alexander (Rusia), Henrik Dalh Johansen (Noruega), Gareth Ferreira ( Sudafrica), Hiroshi Hishida, (Japón), David Biraud (Francia), Elyse Lambert (Canadá), Julie Dupouy (Irlanda), Raimonds Tomsons (Letonia), Satoru Mori (Japón) y Arvia Rosengren (Suecia).
En la primera ronda de la competencia participaron 60 candidatos y fueron sometidos a diferentes pruebas en la que debieron demostrar sus conocimientos y habilidades en temas relacionados al servicio, cata, vitivinicultura, gastronomía, geografía vitivinícola y procesos de elaboración, producción y consumo de los más diversos productos y bebidas del mundo.
La gran final del Mundial, en el que otro participante argentino, Martín Bruno, quedó eliminado, será mañana.
