El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) convocó a una reunión interinstitucional para debatir sobre la aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) en el partido de General Pueyrredon.
El objetivo fue profundizar la utilización de las BPA en la actividad frutihortícola del cordón productivo zonal y en el marco de acciones que desarrolla el Programa de Buenas Prácticas Agrícolas del Senasa a nivel nacional con el apoyo del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
Participaron del encuentro referentes del el INTA, el departamento de Bromatología de General Pueyrredon, representantes de la Asociación de Productores Frutihortícolas y del Colegio de Ingenieros Agrónomos del partido.
Los presentes analizaron el manejo de cultivos para mejorar la calidad, sanidad e inocuidad de los alimentos y la provisión de insumos para migrar hacia una producción más natural, minimizando el riesgo de contaminantes, además de temas de comercialización como el uso del rotulado, manipulación de alimentos, análisis de residuos de agroquímicos y el rol de los mercados concentradores en cuanto a garantizar la trazabilidad de los productos que allí se comercializan, entre otros.
En la reunión se acordó planificar un trabajo articulado entre los organismos este año para avanzar en los distintos puntos analizados e ir sumando la participación activa de más actores vinculados con la actividad como las dependencias de producción y ambiente de los municipios y la provincia de Buenos Aires.
Asimismo, los funcionarios del Senasa y del IICA informaron sobre la posibilidad de desarrollar capacitaciones sobre BPA en escuelas agrotécnicas de la Provincia, tarea que se está llevando adelante junto al Ministerio de Agroindustria.

En Balcarce

Junto con la municipalidad y la Asociación de Productores del Balcarce, Senasa encabezó durante la tarde, en la Casa de la Cultura de Balcarce, una conferencia informativa ofrecida por Eduardo Cosenzo, responsable del Programa Nacional de BPA del Senasa y profesionales de su equipo, quienes disertaron sobre la aplicación de las BPA y la utilización de bioinsumos, en tanto profesionales del INTA expusieron sobre manejo integrado de plagas.
Por su parte, el director del Centro Regional Buenos Sur, Gabriel Meléndez, realizó una presentación sobre las principales funciones del Organismo y su rol dentro de la jurisdicción que le compete.